Новые рецепты

Клубничный пирог

Клубничный пирог



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Я отделил яичный белок от желтка, я смешал яичные белки, я добавил одну за другой 4 столовые ложки сахара, я добавил 4 яичных желтка, ваниль, цедру лимона, соль, я посыпал мукой, в которой сделал отверстие и Я кладу тертую чайную ложку с разрыхлителем, который тушила лимонным соком, слегка перемешивала и запекала на противне, застеленном бумагой для выпечки, минут 15. на 180 градусов.

Я приготовила пудинг согласно инструкции на конверте, только добавила 450 мл молока, чтобы он стал немного крепче, больше, пока не отправлю рецепт, а не приготовление.


Рикотта и клубничный пирог

Рикотта либо нравится, либо нет! Это сыр итальянского происхождения (на нашем языке соответствует & # 8220urda & # 8221), который стал популярным в нашей стране. Раньше его готовили из остатков других сыров, таких как маскарпоне и проволоне, а именно после отделения сыворотки коров / овец. & # 8220Ricotta & # 8221 означает по-итальянски & # 8220recoapta & # 8221, что подразумевает сам процесс, с помощью которого он был получен. Мне нравится этот сыр, потому что он диетический, легкий и приятный на вкус. Я добавляю его в салаты, в торт с рикоттой или даже в бутерброды.

Как получается пирог с рикоттой и клубникой без выпечки? 1. Сливочный 2. Свет 3. Диетология 4. Белок 5. Ароматизированный 6. Не содержит сахара. 7. Обновление

Рикотта и клубничный пирог

Для торта как на картинке вам понадобится:

Ингредиент:

Это заняло
300 гр муки
150 гр холодного сливочного или кокосового масла
немного холодной воды
1 столовая ложка ксилита / сахара

Наполнение:
400-500 гр рикотты
3 столовые ложки греческого йогурта или сметаны 30%
5-6 столовых ложек ксилита, немного меда / сахара (я нашла ксилит от Biorganic)
1 пакетик агара (или желатина)
около 120 мл воды
Клубника около 350 гр

Пирог с рикоттой и клубникой без выпечки

Обучение:

1. В миске (или кухонном комбайне) смешайте муку и ксилит. Добавьте нарезанное кубиками масло и быстро замесите тесто пальцами / вилкой, пока не получите песочный состав. Затем добавьте холодную воду и быстро вымесите корочку, пока она не превратится в шар. Секрет терпкого теста - как можно меньше замешивать, идеально подходит для робота. Чем больше вы его месите, тем активнее будет глютен, и вы рискуете получить тесто, похожее на резину. На придавленном мукой столе очистить корочку листом толщиной около 3 мм, диаметром с противень. Раскатайте его на сите, а затем разложите по лотку, придав ему форму. Вырежьте лишние края и протолкните лист теста вилкой. Поставьте в холодильник примерно на 1 час.
2. Разогрейте духовку до 200 °. Достаньте противень из холодильника и положите на него противень. Добавьте нут или фасоль по всей поверхности, чтобы от веса зерен пирог не разросся. Выпекать тесто около 15 минут, затем удалить бумагу для выпечки и зерна. Выпекайте тесто около 10 минут, пока оно не приобретет красивый золотистый цвет.
3. Достаньте пирог из духовки и дайте ему полностью остыть. В идеале следует использовать противень со съемными стенками, чтобы не разбить пирог. Я приготовила торт на вечер, а на следующий день наполнила его.
4. Смешайте рикотту, йогурт и ксилит / сахар / мед, пока не получите нужный сладкий вкус. В кастрюле доведите воду до кипения и добавьте пакетик с агаром. Варить около 4 минут на очень слабом огне. Затем снимите кастрюлю с огня и дайте ей немного остыть. Следует важный момент: налить агар тонкой проволокой и одновременно перемешать сыр блендером.
5. Залейте пирог смесью рикотты и поставьте в холодильник примерно на 4 ч. Затем украсьте свежей клубникой и мятой. Подавайте его с лимонадом или, почему бы и нет, с чаем!

Примечание:
1) Если вы остановите свой выбор на кокосовом масле, тесто будет более полезным, но более хрупким, поэтому добавьте в состав 2 яйца.
2) Можно использовать 1 чайную ложку желатина вместо агар-агара или вообще отказаться от него.

Надеюсь, вам понравился этот рецепт торта из рикотты и клубники без выпечки. Нам понравилось, особенно детям, которые любят рикотту в любом виде. Я подал его с теплым чаем прохладным вечером.

Рекомендую еще 3 отличных рецепта:

Подпишитесь на страницу Facebook или Instagram , где они делятся разными идеями о здоровом питании и образе жизни.

Распечатать

Рецепт пирога с рикоттой и клубникой без запекания очень простой и вкусный. Готовится очень быстро, если не учитывать время ожидания. Это легкий летний торт, который не влияет на фигуру, если съесть хотя бы 1-2 ломтика. Так что, если вы любите рикотту и чизкейк, в целом этот рецепт вам тоже понравится.

Рикотта либо нравится, либо нет! Это сыр итальянского происхождения (на нашем языке соответствует «урда»), ставший популярным в нашей стране. Раньше его готовили из остатков других сыров, таких как маскарпоне и проволоне, а именно после отделения сыворотки коров / овец. «Рикотта» в переводе с итальянского означает «рекоапта», что подразумевает сам процесс, с помощью которого она была получена. Мне нравится этот сыр, потому что он диетический, легкий и приятный на вкус. Я добавляю его в салаты, в пирог с рикоттой или даже в бутерброды.

Как получается пирог с рикоттой и клубникой без выпечки?
1. Сливочный
2. Свет
3. Диетология
4. Белок
5. Ароматизированный
6. Не содержит сахара.

Для торта как на картинке вам понадобится:

Ингредиент:

Это заняло
300 гр муки
150 гр холодного сливочного или кокосового масла
немного холодной воды
1 столовая ложка ксилита / сахара

Наполнение:
400-500 гр рикотты
3 столовые ложки греческого йогурта или сметаны 30%
5-6 столовых ложек ксилита, немного меда / сахара
1 пакетик агара (или желатина)
около 120 мл воды
Клубника около 350 гр

Обучение:

1. В миске (или кухонном комбайне) смешайте муку, ксилит. Добавьте нарезанное кубиками масло и быстро замесите тесто пальцами и / или вилкой, пока не получите песочный состав. Затем добавьте холодную воду и быстро вымесите корочку, пока она не превратится в шар. Секрет терпкого теста - как можно меньше замешивать, идеально подходит для робота. Чем больше вы его месите, тем активнее будет глютен, и вы рискуете получить тесто, похожее на резину. На придавленном мукой столе очистить корочку листом толщиной около 3 мм, диаметром с противень. Раскатайте его на сите, а затем разложите по лотку, придав ему форму. Вырежьте лишние края и протолкните лист теста вилкой. Поставьте в холодильник примерно на 1 час.
2. Разогрейте духовку до 200 °. Достаньте противень из холодильника и положите на него противень. Добавьте нут или фасоль по всей поверхности, чтобы от веса зерен пирог не разросся. Выпекать тесто около 15 минут, затем удалить бумагу для выпечки и зерна. Выпекайте тесто около 10 минут, пока оно не приобретет красивый золотистый цвет.
3. Достаньте пирог из духовки и дайте ему полностью остыть. В идеале следует использовать поднос со съемными стенками, чтобы не разбить пирог. Я приготовила торт на вечер, а на следующий день наполнила его.
4. Смешайте рикотту, йогурт и ксилит / сахар / мед, пока не получите нужный сладкий вкус. В кастрюле доведите воду до кипения и добавьте пакетик с агаром. Варить около 4 минут на очень слабом огне. Затем снимите кастрюлю с огня и дайте ей немного остыть. Следует важный момент: налить агар тонкой проволокой и одновременно перемешать сыр блендером.
5. Залейте пирог смесью рикотты и поставьте в холодильник примерно на 4 ч. Затем украсьте свежей клубникой и мятой. Подавайте его с лимонадом или, почему бы и нет, с чаем!

Примечание:
1) Если вы остановите свой выбор на кокосовом масле, тесто будет более полезным, но более хрупким, поэтому добавьте в состав 2 яйца.
2) Можно использовать 1 чайную ложку желатина вместо агар-агара.

Надеюсь, вам понравился этот рецепт торта из рикотты и клубники без выпечки. Нам понравилось, особенно детям, которые любят рикотту в любом виде.

Рекомендую еще 3 отличных рецепта:

Подпишитесь на страницу Facebook или Instagram , где они делятся разными идеями о здоровом питании и образе жизни.


Ингредиенты

Для пирога:
  • 500 г муки
  • 250 г холодного масла
  • 120 г взбитого яйца
  • 5 г соли
  • 2 столовые ложки сахара
  • 60 мл очень холодной воды
Для начинки:
  • 1 кг клубники
  • 100 г сахара
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта (или ванильного сахара)
  • 1 чайная ложка кукурузного крахмала
  • 100 мл воды
  • сок половины лимона
Для украшения:

Растопите масло с шоколадом. Смешайте яйца с сахаром и соляной пудрой, пока их объем не увеличится вдвое. На яйца добавить растопленный шоколад с маслом, затем муку и хорошо перемешать. Вылейте состав в форму для торта, в которую кладу бумагу для выпечки. Поставить в горячую духовку примерно на 20 минут. Дайте столешнице остыть.

Приготовьте пудинг в соответствии с инструкциями на конверте, используя 300 мл молока и 2 столовые ложки сахара. На прилавок с холодной водой положите теплый пудинг. Дать хорошо остыть. На огне растопить белый шоколад со взбитыми сливками. Дайте остыть, затем положите на ванильный пудинг. Положите разрезанную пополам клубнику на белый шоколад. Готовим конверт из красного Gelee Cake и распределяем его по клубнике.


Растопите масло с шоколадом. Смешайте яйца с сахаром и соляной пудрой, пока их объем не увеличится вдвое. На яйца добавить растопленный шоколад с маслом, затем муку и хорошо перемешать. Вылейте состав в форму для торта, в которую кладу бумагу для выпечки. Поставить в горячую духовку примерно на 20 минут. Дайте столешнице остыть.

Приготовьте пудинг в соответствии с инструкциями на конверте, используя 300 мл молока и 2 столовые ложки сахара. На прилавок с холодной водой положите теплый пудинг. Дать хорошо остыть. На огне растопить белый шоколад со взбитыми сливками. Дайте остыть, затем положите на ванильный пудинг. Положите разрезанную пополам клубнику на белый шоколад. Готовим конверт из красного Gelee Cake и распределяем его по клубнике.


Клубничный пирог

Смешайте муку с холодным маргарином! Добавить сахар и ванильный сахар, замесить до смешивания и дать остыть на 2 часа. После этого расстелить лист, выложить его в форму для торта (я использовала торт) и поставить в духовку на 25 минут на среднем огне Крем: молоко и взбитые яйца кипятить, постоянно помешивая, добавить сахар. Отдельно смешайте 2 столовые ложки муки с небольшим количеством молока. Когда молоко закипит, всыпьте муку и дайте ей закипеть, пока она не загустеет. Когда крем остынет, добавьте ванильную эссенцию. После того, как столешница остынет, добавьте ванильный крем, украсьте клубникой и полейте желатин, который был приготовлен следующим образом: налейте 100 мл воды на желатиновый пакет и дайте ему постоять. 10 минут, затем на бане расплавленный желатин на пару.

Я скомбинировал этот рецепт… знаете, получилось здорово!


Клубничный пирог - Рецепты

А на этот раз я приготовила что-нибудь сладкое из клубники & # 8230 Клубничный пирог & # 8211 что делать, сейчас сезон клубники, и я получила от мамы полное ведро, чтобы она возилась с ней на кухне. На этот раз не могу сказать, что получилось так, как я ожидал, клубника оказалась слишком сочной и кисловатой на мой вкус (честно говоря, я думаю, что испанские, сухие и тусклые, больше подошли бы для моего торта, чем те в нашей стране). Если у вас нет сладкой клубники, вы можете заменить их черникой, ежевикой, малиной или другими ягодами, но будьте осторожны, чтобы они были сладкими и свежими (выбирайте сезонные фрукты, они вкуснее замороженных). На вид пирог выглядел сенсационно, но начинка на мой вкус оказалась слишком кислой, хотя я добавила много сахара. Я дам вам рецепт, может, у вас получится немного лучше, я собирался забыть, вот как выглядит мой пирог:

  • 400 г муки
  • 250 г сливочного масла
  • 2-3 столовые ложки коричневого сахара
  • чайная ложка соли
  • 14 столовых ложек холодной воды
  • 700 г свежей клубники
  • 3 столовые ложки сахара
  • 3 столовые ложки коричневого сахара
  • 2 столовые ложки крахмала
  • 2 столовые ложки панировочных сухарей
  • несколько кубиков масла

/>

Охлажденное тесто кладут на поверхность, присыпанную мукой, и намазывают достаточно хорошо, чтобы покрыть противень для торта, раскатать корочку на скалке и намазать в форме пирога. Посыпьте дно противня панировочными сухарями (он впитывает влагу из фруктов и позволяет корочке на дне запекаться). Затем посыпьте коричневым сахаром, затем выложите клубнику, лишенную сока, и поверх них кубики масла.

Второй лист теста также растягиваем и нарезаем полоски теста примерно 2 см, которые накрываем плодами, как на изображении ниже:

Излишки теста нарезаются и края закатываются внутрь. Взбить желток с 2 столовыми ложками молока и хорошо смазать пирог кисточкой для теста, затем обильно посыпать коричневым сахаром. Выложите пирог на бумагу для выпечки и на другой противень, потому что во время выпекания из противня будет выливаться фруктовый сок. Поставить в разогретую до 180 ° C духовку на 45 минут.

Подавать холодным, со взбитыми сливками или просто. Это очень круто и сытно, и, как я уже сказал, вы можете делать это с другими свежими фруктами. Надеюсь, вам понравится и у вас возникнет желание!


Клубничный пирог - Рецепты

И на этот раз я приготовила что-нибудь сладкое из клубники & # 8230 Клубничный пирог & # 8211 что делать, сейчас сезон клубники, и я получила от мамы полное ведро, чтобы она возилась с ней на кухне. На этот раз не могу сказать, что получилось так, как я ожидал, клубника оказалась слишком сочной и кисловатой на мой вкус (честно говоря, я думаю, что испанские, сухие и тусклые, больше подошли бы для моего торта, чем те в нашей стране). Если у вас нет сладкой клубники, вы можете заменить их черникой, ежевикой, малиной или другими ягодами, но будьте осторожны, чтобы они были сладкими и свежими (выбирайте сезонные фрукты, они вкуснее замороженных). На вид пирог выглядел сенсационно, но начинка на мой вкус оказалась слишком кислой, хотя я добавила много сахара. Я дам вам рецепт, может, у вас получится немного лучше, я собирался забыть, вот как выглядит мой пирог:

  • 400 г муки
  • 250 г сливочного масла
  • 2-3 столовые ложки коричневого сахара
  • чайная ложка соли
  • 14 столовых ложек холодной воды
  • 700 г свежей клубники
  • 3 столовые ложки сахара
  • 3 столовые ложки коричневого сахара
  • 2 столовые ложки крахмала
  • 2 столовые ложки панировочных сухарей
  • несколько кубиков масла

/>

Охлажденное тесто кладут на поверхность, присыпанную мукой, и намазывают достаточно хорошо, чтобы покрыть противень для торта, раскатать корочку на скалке и намазать в форме пирога. Посыпьте дно противня панировочными сухарями (он впитывает влагу из фруктов и позволяет корочке на дне запекаться). Затем посыпьте коричневым сахаром, затем выложите клубнику, лишенную сока, и поверх них кубики масла.

Второй лист теста также растягивают и нарезают полоски теста примерно 2 см, которые накрывают плодами, как на изображении ниже:

Излишки теста нарезаются и края закатываются внутрь. Взбить желток с 2 столовыми ложками молока и хорошо смазать пирог кисточкой для теста, затем обильно посыпать коричневым сахаром. Выложите пирог на бумагу для выпечки и на другой противень, потому что во время выпекания из противня будет выливаться фруктовый сок. Поставить в разогретую до 180 ° C духовку на 45 минут.

Подавать холодным, со взбитыми сливками или просто. Это очень круто и сытно, и, как я уже сказал, вы можете делать это с другими свежими фруктами. Надеюсь, вам понравится и у вас возникнет желание!


Клубничный пирог - Рецепты

А на этот раз я приготовила что-нибудь сладкое из клубники & # 8230 Клубничный пирог & # 8211 что делать, сейчас сезон клубники, и я получила от мамы полное ведро, чтобы она возилась с ней на кухне. На этот раз не могу сказать, что получилось так, как я ожидал, клубника оказалась слишком сочной и кисловатой на мой вкус (честно говоря, я думаю, что испанские, сухие и тусклые, больше подошли бы для моего торта, чем те в нашей стране). Если у вас нет сладкой клубники, вы можете заменить их черникой, ежевикой, малиной или другими ягодами, но будьте осторожны, чтобы они были сладкими и свежими (выбирайте сезонные фрукты, они вкуснее замороженных). На вид пирог выглядел сенсационно, но начинка на мой вкус оказалась слишком кислой, хотя я добавила много сахара. Я дам вам рецепт, может, у вас получится немного лучше, я собирался забыть, вот как выглядит мой пирог:

  • 400 г муки
  • 250 г сливочного масла
  • 2-3 столовые ложки коричневого сахара
  • чайная ложка соли
  • 14 столовых ложек холодной воды
  • 700 г свежей клубники
  • 3 столовые ложки сахара
  • 3 столовые ложки коричневого сахара
  • 2 столовые ложки крахмала
  • 2 столовые ложки панировочных сухарей
  • несколько кубиков масла

/>

Охлажденное тесто кладут на поверхность, присыпанную мукой, и намазывают достаточно хорошо, чтобы покрыть противень для торта, раскатать корочку на скалке и намазать в форме пирога. Посыпьте дно противня панировочными сухарями (он впитывает влагу из фруктов и позволяет корочке на дне запекаться). Затем посыпьте коричневым сахаром, затем выложите клубнику, лишенную сока, и поверх них кубики масла.

Второй лист теста также растягивают и нарезают полоски теста примерно 2 см, которые накрывают плодами, как на изображении ниже:

Излишки теста нарезаются и края закатываются внутрь. Взбить желток с 2 столовыми ложками молока и хорошо смазать пирог кисточкой для теста, затем обильно посыпать коричневым сахаром. Выложите пирог на бумагу для выпечки и на другой противень, потому что во время выпекания из противня будет выливаться фруктовый сок. Поставить в разогретую до 180 ° C духовку на 45 минут.

Подавать холодным, со взбитыми сливками или просто. Это очень круто и сытно, и, как я уже сказал, вы можете делать это с другими свежими фруктами. Надеюсь, вам понравится и у вас возникнет желание!


Клубничный пирог

Смешайте муку с холодным маргарином! Добавить сахар и ванильный сахар, замесить до смешивания и дать остыть на 2 часа. После этого расстелить лист, выложить его в форму для торта (я использовала торт) и поставить в духовку на 25 минут на среднем огне Крем: молоко и взбитые яйца кипятить, постоянно помешивая, добавить сахар. Отдельно смешайте 2 столовые ложки муки с небольшим количеством молока. Когда молоко закипит, всыпьте муку и дайте ей закипеть, пока она не загустеет. Когда крем остынет, добавьте ванильную эссенцию. После того, как столешница остынет, добавьте ванильный крем, украсьте клубникой и полейте желатин, который был приготовлен следующим образом: налейте 100 мл воды на желатиновый пакет и дайте ему постоять. 10 минут, затем на бане расплавленный желатин.

Это рецепт, который я составил, и вы знаете, что он оказался великолепным!


Клубничный пирог

тесто
Готовим тесто изо дня в день
Смешайте мягкое масло с пудрой и сахаром.
Добавьте яйцо и перемешайте.
Добавьте тертую цедру лимона и апельсина, затем муку под дождем и перемешайте деревянной ложкой.
Замесить и сделать из «сделанного» теста шарик.

Полученное тесто заворачиваем в пищевую фольгу и убираем в холодильник до следующего дня.

Таким образом, он очень хорошо замерзнет.

Заполнение
На следующий день, прежде чем достать тесто из холодильника, приготовьте начинку.
Выберите еще примерно 3-4 спелых клубники, добавьте воду, сахар и крахмал и хорошо перемешайте.
Поставьте этот состав на огонь и перемешайте, пока он немного не загустеет.
Остальные ягоды клубники нарезать кружочками, сбрызнуть лимонным соком, добавить ванильный сахар и залить сверху соусом.

Достать тесто из холодильника и расстелить не очень жирным листом.

Смажьте форму для запекания (диаметром 26 см) небольшим количеством масла и уложите лист так, чтобы он прикрывал края формы.
Слегка прижмите тесто, чтобы оно хорошо осело, убирайте лишние края и время от времени колите вилкой.

Вылейте вышеуказанный состав по тесту.

Сверху посыпьте 2 чайными ложками апельсиновой цедры.
Из оставшегося по краям теста «сделала» тонкие полоски, которыми покрыла пирог.
Смажьте эти полоски яичным желтком и посыпьте их мелко измельченными грецкими орехами.

Поставить в разогретую духовку на средний огонь примерно на 20-25 мин.
Достаньте из духовки, дайте остыть, нарежьте и подавайте.
Хороший аппетит!
Нарезать ломтиками и подавать.