We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Как это сделать
Шаг 1
Картофель проткнуть вилкой; разместить на тарелке. Готовьте картофель в микроволновой печи с 3 (5-минутными) интервалами до готовности. Картофель разрезать пополам; выкопайте картофельную мякоть в большую миску, оставив границу размером 1/4 дюйма вокруг кожи; отложите половинки в сторону. Добавьте молоко, 1 столовую ложку сливочного масла, 3/4 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки перца к картофельной мякоти; пюре до однородности. Накройте, чтобы согреться.
Шаг 2
Нагрейте масло в средней сковороде на среднем огне. Добавьте грибы и тимьян; готовьте, периодически помешивая, пока не подрумянится, 6-7 минут. Добавьте бульон, уксус и Вустершир; довести до кипения и варить, пока жидкость не уменьшится наполовину, около 2 минут. Добавьте 1 1/2 чайных ложки масла и оставшиеся 1/4 чайной ложки перца. Переложите грибную смесь в небольшую миску; крышка, чтобы согреться. Протрите сковороду начисто.
Шаг 3
Верните сковороду на средний огонь. Добавьте чеснок и оставшиеся 1 1/2 чайных ложки масла; готовьте, постоянно помешивая, примерно 30 секунд, пока чеснок не станет слегка золотистым. Добавляйте шпинат партиями, давая каждой партии немного остыть перед добавлением следующей. Готовьте, постоянно помешивая щипцами, примерно 2 минуты, пока жидкость не испарится. Добавьте 1/4 чайной ложки соли, перемешайте. Переложить в миску с картофельной мякотью; перемешайте, чтобы соединиться.
Шаг 4
Картофельную смесь распределить равномерно между половинками картофеля. Сверху равномерно посыпьте грудинкой, грибной смесью, сыром и луком.
