Новые рецепты

Быстрый и легкий рецепт лазаньи

Быстрый и легкий рецепт лазаньи



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепты
  • Ингредиенты
  • Мясо и птица
  • Говядина
  • Макароны из говядины

Я откладываю приготовление лазаньи, просто читая большинство рецептов, потому что они такие сложные. А вот этот я делаю снова и снова, потому что он такой красивый и простой. Также здорово готовить, когда у вас есть гости.

53 человека сделали это

ИнгредиентыПорции: 8

  • 450 г говяжьего фарша
  • 1 упаковка (500 г) сырых листов лазаньи
  • 2 яйца
  • 425 г сыра рикотта
  • 450 г сыра моцарелла
  • 50 г тертого сыра Пармезан
  • 1,5 л готового томатного соуса для пасты из банки

МетодПодготовка: 15 минут ›Готовка: 1 час 5 минут› Готово через 1 час 20 минут

  1. Обжарьте фарш на сковороде без масла, пока он не станет рассыпчатым.
  2. Разогрейте духовку до 190 C / Gas 5. Смажьте маслом прямоугольную форму для запекания (в ней должно быть три или четыре листа лазаньи, слегка перекрывающие друг друга).
  3. Взбейте яйца и смешайте с рикоттой, половиной сыра моцарелла и всем сыром пармезан.
  4. Налейте в блюдо столько соуса для пасты, чтобы оно покрыло дно. Накройте его тремя или четырьмя листами лазаньи, в зависимости от размера блюда. Выложите на них 1/3 смеси рикотты, затем 1/2 фарша. Посыпать половиной оставшейся моцареллы и залить 250 мл соуса для пасты.
  5. Выложите второй слой листов лазаньи сверху, распределите по ним 1/3 смеси рикотты и полейте 250-500 мл соуса для пасты.
  6. Добавьте третий слой листов лазаньи сверху и сверху оставьте смесь рикотты. Выложите сверху оставшийся фарш и полейте еще 250-500 мл соуса для пасты.
  7. Уложив верхний слой из 3 или 4 листов лазаньи, полейте его остатками соуса для пасты и посыпьте оставшейся моцареллой.
  8. Плотно накрыть алюминиевой фольгой и запекать в разогретой духовке 50-60 минут. Снимите фольгу и запекайте еще 5-10 минут.
  9. Дайте постоять 15 минут перед подачей на стол.

Недавно просмотренные

Обзоры и рейтингиСредний глобальный рейтинг:(12)

Обзоры на английском языке (1)

мне понравилась эта лазанья, но, может быть, в следующий раз меньше сыра, я отредактировал ее, добавив перец чили, так как люблю острую пищу.-24 марта 2013 г.


Классическая лазанья

Мы использовали несколько сокращений для этого рецепта, используя купленную в магазине маринару и упакованные в коробки листы пасты. Это экономит массу времени, не жертвуя любой вкус. Мы думаем, что он абсолютно идеален как есть, но также понимаем, что некоторые люди хотят делать соус с нуля. Используйте наш лучший домашний соус для спагетти, и он никогда вас не подведет.

Независимо от того, каким путем вы идете, обязательно следуйте этим советам. Мы переработали этот рецепт на основе комментариев пользователей, чтобы сделать его еще лучше, добавив больше мяса, соуса и сыра!

Не пережаривайте лапшу.

Лапша для лазаньи должна быть структурирована и состоит из множества ингредиентов, лежащих между ними! Обязательно готовьте их, пока они не станут очень al dente они готовы обычно за две минуты до времени на коробке.

Пока вы делаете смеси из говядины и рикотты, ваша лапша для лазаньи обычно будет висеть на дуршлаге, слипаясь (худший кошмар). Чтобы этого не произошло, после того, как вы слейте воду из макарон, смажьте ее оливковым маслом и положите на противень, чтобы остыть.

Купите свою любимую маринару.

Мы решили использовать в этом рецепте маринару, купленную в магазине, но это не значит, что вам следует брать любую старую банку с полки. Несмотря на то, что в лазаньи много слоев и вкусов, маринара - это основа блюда. В этом случае стоит потратить еще пару долларов на любимый бренд.

Слить говядину.

Иногда мы немного ленивы и пропускаем этот шаг при приготовлении мясного соуса, и мы всегда сожалеем об этом, & mdash этот соус такой жирный на вкус! Сливание жира со сковороды является обязательным условием для слоёв лазаньи, которые уже содержат много жира от сыра.

Приправьте смесь рикотты.

Моя итальянская бабушка всегда добавляла в свою лазанью секретный ингредиент: корицу. Смесь рикотты всегда упускается из виду и, следовательно, имеет довольно мягкий вкус. Не забудьте также щедро приправить его солью и перцем & mdashParm!

Не запекайте слишком долго.

Лазанья - одно из тех блюд, которые становятся твердыми при застывании. Несмотря на то, что в духовке он может выглядеть как сырный, пузырящийся беспорядок, если его полностью нагреть, он станет идеальным, если вы дадите ему постоять хотя бы 15 минут. Когда вы перепекаете макароны, вы рискуете, что лапша высохнет и станет слишком хрустящей.

А что насчет остатков ?!

Для хранения остатков накройте полиэтиленовой пленкой или поместите ломтики в герметичный контейнер и храните в холодильнике от 3 до 5 дней. Подольше, и вы захотите поставить его в морозильную камеру на срок до 3 месяцев. Чтобы разогреть, накройте алюминиевой фольгой и запекайте при 350 ° C до образования пузырей.

Вы приготовили этот рецепт? Оцените его и дайте нам знать, как он вам нравится, в комментариях ниже. Не хотите следовать рецепту? Ознакомьтесь с нашей лазаньей без рецептов и выберите свое собственное приключение!

Примечание редактора: это введение в этот рецепт было немного обновлено 31 июля 2020 года.


Лучший легкий рецепт лазаньи + видео

Накройте остатки или переложите в контейнер для хранения и храните в холодильнике до 1 недели. Разогрейте в микроволновой печи или в духовке, пока не прогреется.

  • Запеченный: Дать лазанье остыть и поставить на час в холодильник. Затем либо заверните отдельные ломтики в фольгу и храните в пакете с застежкой-молнией, либо плотно накройте все блюдо фольгой и заморозьте. Если вы не хотите, чтобы ваша форма для запекания застряла в морозильной камере, приготовьте лазанью на сковороде из фольги.
  • Не выпеченный: Выстелите форму для запекания фольгой и сделайте лазанью на сковороде. Затем плотно накройте фольгой и поместите в морозильную камеру. После замораживания достаньте завернутую в фольгу лазанью из кастрюли и храните в морозильной камере. Затем просто положите все это обратно в форму для выпечки, когда будете готовы разогреться.

Общие вопросы и советы по рецептам

Видео рецепта лазаньи

Легкая сырная куриная лазанья

Ингредиенты

  • 1,5 фунта острой итальянской куриной колбасы
  • 2 банки (14,5 унции) Hunt & # 8217s Жареные на огне помидоры, нарезанные кубиками, с чесноком
  • 1 банка (8 унций) Томатный соус Hunt & # 8217s
  • 2 столовые ложки томатной пасты Hunt & # 8217s
  • 1 яйцо
  • 1 часть контейнера (16 унций) обезжиренного сыра рикотта
  • 1/2 чайной ложки свежемолотого перца
  • 1/2 чайной ложки кошерной соли
  • 3/4 стакана тертого сыра пармезан KRAFT, разделенного на три части
  • 10 готовых в духовке лапши лазаньи
  • 1 1/2 (8 унций) упаковок KRAFT 5 Cheese Итальянский тертый сыр, разделенный на части

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 425 ° F.
  2. В большой сковороде над коричневой колбасой на среднем огне. Добавить помидоры, томатный соус и томатную пасту на медленном огне 5 минут, периодически помешивая. Снять с огня.
  3. Между тем смешайте сыр рикотта, 1/2 стакана сыра пармезан, 4 унции тертого сыра и яйцо. Смешайте до однородного состояния.
  4. Намажьте 1/2 стакана мясного соуса на дно формы для выпечки размером 13x9 дюймов. Сверху выложите 3 слоя лапши, половину сырной смеси с рикоттой и 1/3 соуса. Повторите слои.
  5. Сверху выложите оставшуюся лапшу, затем залейте соусом и посыпьте # 188 стаканом сыра пармезан. Выложите оставшиеся 8 унций тертого сыра на верхнюю крышку.
  6. Выпекать 20 минут. Снимите фольгу. Выпекать без крышки 5 минут, пока сыр не растает. Дайте постоять 5 минут перед подачей на стол.

Примечания:

58 комментариев:

Редизайн сайта, видео, фотографии - все выглядит фантастически! Хороший путь вам обоим.

Большое спасибо, дорогая & # 39! Чад сделал всю работу. Разве он не крут. :)

Фантастическая Донна! Ты звезда :) Я знаю, сколько работы уходит на одно короткое видео - мы любим снимать видео под музыку с нашими детьми, старыми фотографиями и т. Д., Но я никогда не смог бы этого сделать! Очень нравится - все выглядит отлично.

Ооо, спасибо, Триша. Это было очень весело. Мы надеемся сделать больше в будущем.

Донна, люблю рецепт и видео! Отличная работа :)

Спасибо, Мелисса! Это тоже так вкусно!

Донна - Выглядит отлично - Хороший рецепт!

Спасибо, Шерма! Подождите, пока вы его не попробуете. НЯМ.

Я видел фотографию, на которую щелкнули, чтобы перейти на этот сайт, чтобы получить рецепт, посмотрел видео (которое сделано так хорошо информативно и БЫСТРО, что жизненно важно в наши дни), сохранило его в моем избранном, прочитало комментарии и так же быстро вернулся в фейсбук. Увидев фотографию снова, я остановился и подумал: «Это было сделано так хорошо, и вы нашли время, чтобы передать это нам». По крайней мере, я могу найти время, чтобы рассказать вам. Я очень ценю этот рецепт вместе с отличным видео. и я всегда читаю и люблю пост в фейсбуке. Отличная работа! . и я люблю жареные на огне помидоры, приятное дополнение !! Благодарю вас!

Китти, ты классная! Огромное спасибо, что заглянули. Ты полностью сделал мой день. Нам нравится создавать для вас рецепты, и очень приятно слышать, что вам тоже нравится наше видео.


Резюме рецепта

  • 1 фунт мягкой итальянской колбасы
  • 1 контейнер (15 унций) частично обезжиренного сыра рикотта
  • ¼ чашки охлажденного готового песто
  • 1 большое яйцо, слегка взбитое
  • 2 банки (по 26 унций) соуса для пасты
  • 9 лапши лазаньи без кипячения
  • 4 чашки (16 унций) тертой итальянской смеси из трех сыров или сыра моцарелла

Снимите и выбросьте с колбасы оболочки. Сварить колбасу в большой сковороде на среднем огне, помешивая, пока мясо не рассыпется и не станет розовым.

Смешайте сыр рикотта, соус песто и яйцо.

Равномерно распределите половину соуса для пасты из 1 банки в слегка смазанной маслом форме для выпечки размером 13 x 9 дюймов. Выложите 3 слоя лапши лазаньи (лапша не должна касаться друг друга или сторон блюда), половину смеси рикотты, половину колбасы, 1 стакан смеси из трех сыров и оставшуюся половину соуса для пасты из 1 банки. Повторите слои, используя 3 лапши для лазаньи, оставшуюся смесь рикотты, оставшуюся колбасу, 1 стакан смеси из трех сыров. Сверху выложите оставшиеся 3 лапши и вторую банку соуса для пасты, полностью покрыв лапшу. Равномерно посыпать оставшимися 2 стаканами смеси из трех сыров.

Выпекать под крышкой при температуре 350 ° в течение 40 минут. Откройте крышку и запекайте еще 15 минут, пока сыр не расплавится, а края не станут коричневыми и не станут пузырящимися. Дать постоять 15 минут.

Примечание. Только для целей тестирования мы использовали соус для спагетти с томатами Classico и базиликом и лапшу Barilla Lasagne, готовую к использованию в духовке.


Быстрая и легкая ванильная десертная лазанья

Служит: около 15

Ингредиенты

1 упаковка вафельного печенья со вкусом ванили
1 чашка нарезанных орехов пекан
6 столовых ложек топленого масла
8 унций сливочного сыра
¼ стакана сахара
2 столовые ложки молока
3 стакана взбитой начинки (холодный или домашний), разделенных
2 (коробки по 3,4 унции) пудинг быстрого приготовления со вкусом французской ванили
3 ¼ стакана холодного молока
½ стакана кусочков белого шоколада или половинок ореха пекан для украшения

Примечание: Используйте здесь свои любимые орехи, но если вы не хотите использовать орехи, просто откажитесь от них - крошек печенья будет достаточно, чтобы сделать слои. Вы можете заменить крошки крекера Грэма & # 8211, вам понадобится всего 4 стакана.

Инструкции

2. Поместите печенье в кухонный комбайн, чтобы измельчить его в крошки, или поместите в полиэтиленовый пакет и скатайте его скалкой. Добавьте орехи пекан и перемешайте. Удалите 2 стакана смеси и отложите. К оставшейся крошке добавить растопленное масло и хорошо перемешать. Выдавить в форму для запекания 9 x 13 и выпекать 10 минут, затем полностью остудить.

3. Тем временем взбейте сливочный сыр, сахар и молоко до однородной кремообразной массы. Сложите пополам взбитую начинку. Приготовьте ванильный пудинг, смешав с молоком и помешивая, пока он полностью не смешается и не станет однородным.

4. Когда нижний слой остынет, распределите смесь сливочного сыра по основе.

5. Посыпьте примерно 1 стаканом оставшейся смеси крошек.

6. Осторожно выложите смесь пудинга на крошки, а затем на оставшуюся взбитую начинку.

7. Закончите с последней чашкой крошек и добавьте кусочки белого шоколада или цельные орехи пекан для украшения.

8. Накройте полиэтиленовой пленкой и охладите не менее 4 или до 12 часов перед подачей на стол.

Ням! Не забудьте попробовать лазанью с банановым сплитом, если вам понравился этот рецепт.


  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 250 г говяжьего фарша
  • 1 луковица, нарезанная кубиками
  • 3 моркови, натертые на терке
  • 75 г сливочного масла
  • 75 г простой муки
  • 1 чайная ложка английской горчицы
  • 750 мл молока
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 2 жестяных помидора по 400 г
  • Листы лазаньи 250 г / 9 унций
  • соль и перец

Разогрейте духовку до 200 ° C / 400 ° F / газ 6

Нагрейте большую сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло. Когда он станет горячим, добавьте фарш вместе с щепоткой соли и перца. Обжаривайте фарш в течение 5-6 минут, пока он не станет полностью окрашенным и не станет хрустящим. Снимите фарш со сковороды и отложите в сторону.

Добавьте в сковороду лук и морковь вместе со щепоткой соли. Осторожно варить 10 минут или пока все не станет мягким.

Тем временем растопите масло в кастрюле на среднем огне. Когда растопится, добавьте муку и горчицу, хорошо перемешайте. Оставьте вариться на среднем огне две минуты или пока смесь не превратится в пасту.

Вылейте молоко порциями в кастрюлю, взбивая по мере добавления, чтобы получился однородный белый соус. После того, как все молоко будет добавлено, приправьте щепоткой соли и черного перца, убавьте огонь и оставьте на медленном огне в течение семи минут.

Когда лук и морковь станут мягкими, добавьте чеснок в сковороду и готовьте две минуты. Верните мясо (плюс соки) в сковороду и добавьте помидоры. Все перемешать, накрыть крышкой и тушить соус 10 минут, пока он немного не загустеет.

Чтобы приготовить лазанью, налейте четверть томатного соуса на дно небольшой / средней формы для выпечки. Сверху выложите слой листов для лазаньи. Выложите ложкой еще четверть томатного соуса и добавьте треть белого соуса. Повторите это еще дважды, заканчивая сверху последним слоем белого соуса. (У вас должно получиться три набора слоев лазаньи, томатного и белого соуса, все на томатном соусе.)

Поместите в предварительно разогретую духовку и выпекайте 30 минут, пока не закипит, а верх не станет золотисто-коричневым. Подавать лазанью в горячем виде кусочками.


Варианты рецептов вегетарианской лазаньи

В оригинальном блюдо из лазаньи, которое пришло в Америку, использовался слоистый мясной соус, но современные повара, переходящие на вегетарианские блюда, по-прежнему могут попробовать без мяса вариант этого классического блюда. Лазанья со шпинатом заменяет мясной соус этим полезным овощем. В нем используется замороженный шпинат, поэтому его легко купить заранее и приготовить в дождливый день.

Есть даже здоровая вегетарианская лазанья для вегетарианцев, которые также хотят отказаться от глютена. Замените лапшу жареными овощами в этой безглютеновой лазаньи из баклажанов. Это лазанья с низким содержанием углеводов, по цене менее 200 штук на ломтик.


Быстрый и легкий рецепт лазаньи

Планируйте свое еженедельное питание и получайте автоматически создаваемые списки покупок.

  • 1 фунт постного говяжьего фарша
  • 1 фунт широкой лапши лазаньи
  • 1/2 чайной ложки измельченного чеснока
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка свежемолотого черного перца
  • 2-1 / 2 чайных ложки томатной пасты
  • 1 банка целых помидоров, заправленных по-итальянски
  • 1 чашка белого лука
  • 1 чашка сыра монтеррей джек
  • 1 чашка острого сыра чеддер

Ингредиенты

  • 1 фунт постного говяжьего фарша
  • Лапша лазаньи шириной 1 фунт без шоппинга
  • 1/2 чайной ложки измельченного чеснока список для покупок
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка свежемолотого черного перца по списку покупок
  • 2-1 / 2 чайных ложки томатной пасты список покупок
  • 1 банка целых помидоров, приправленных по-итальянски, список покупок
  • 1 чашка белого лука по списку покупок
  • 1 чашка сыра монтеррей джек список покупок
  • 1 чашка острого сыра чеддер

Как это сделать

  • Лапшу отварить согласно инструкции на упаковке.
  • Обжарьте мясо в сотейнике с луком, затем процедите и верните в кастрюлю.
  • Добавьте чеснок, соль и перец.
  • Добавьте томатную пасту и целые помидоры в сковороду, когда мясо будет почти готово снимать с плиты.
  • Выложите слоями лапшу, мясную смесь и сыр до тех пор, пока все не будут использованы, заканчивая лапшой.
  • Выпекайте при температуре 400 градусов в течение 15 минут.
Люди, которым нравится это блюдо 18
  • KitroyerНигде, нас
  • такватавидНигде, нас
  • удивительноВСЕ ТОЧКИ
  • sassysueДейтон, Огайо
  • влюбленные птицыДейтон, Огайо
  • БоббиДейтон, Огайо
  • scrabbleguruКеттеринг, Огайо
  • маресипHomewood
  • lucasjesse68Кливленд, Джорджия
  • scillie99Нагорье, Калифорния
  • Плюс 8 другихСо всего света!

Повар

Рейтинг

Я заменил говяжий фарш на колбасу «Фермер Джон» 1b. Купил кучу и поставил в морозилку при продаже за 99 центов. Это было восхитительно на вкус, и на его приготовление ушло гораздо меньше времени, чем на другие рецепты лазаньи. Спасибо.

Группы

Мои вещи
Прыгать в
Связаться

Принять к сведению Мы не буду отвечать на электронные письма участников. Используйте для этого Справочный форум.


Быстрая и легкая лазанья в сковороде

На средней сковороде нагрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте лук и готовьте 5 минут, пока он не станет мягким и не начнет подрумяниваться. Добавьте морковь, болгарский перец и чеснок и готовьте 5 минут. Добавьте соус маринара и воду. Удалите все, кроме 1/3 стакана соуса из отставленной кастрюли.

В средней миске взбейте рикотту, яйцо, сливочный сыр, дижонскую горчицу, морскую соль и свежемолотый перец.

Выложите половину лапши лазаньи в соусе на сковороде, ломая их так, чтобы они подходили. Залейте лапшу половиной оставшегося соуса маринара и полейте половиной рикотты. Выложите сверху оставшуюся лапшу и залейте оставшимся соусом маринара и рикоттой. Посыпать сыром Пармиджано-Реджано. Доведите сковороду до кипения, накройте ее алюминиевой фольгой, убавьте огонь до минимума и тушите под крышкой 20 минут.

Откройте лазанью, выложите сок из сковороды на любую лапшу, которая не находится в жидкости, и продолжайте готовить в течение 10 минут, пока лапша не станет мягкой.


Резюме рецепта

  • 3 стакана (6 унций) сушеной лапши мафальда (мини-лазаньи)
  • 120 унций нежирного говяжьего фарша или сыпучих свиных колбасок
  • 1 банка соуса для пасты на томатной основе 26-27,75 унций
  • 1 ½ стакана тертого сыра моцарелла (6 унций)
  • ¼ стакана тертого сыра пармезан (30 грамм)

Сварить макароны в соответствии с инструкциями на упаковке.

Тем временем готовьте мясо на 10-дюймовой сковороде с антипригарным покрытием, пока мясо не станет коричневым. Отложите мясо в сторону. Протрите сковороду бумажным полотенцем.

Выложите на сковороду примерно половину приготовленных макарон. Залить примерно половиной соуса. Выложите приготовленное мясо ложкой на соус. Посыпать 1 стаканом сыра моцарелла. Сверху выложить оставшуюся пасту и соус. Посыпьте сверху оставшейся моцареллой и пармезаном.

Готовьте под крышкой на среднем огне в течение 5-7 минут или пока сыр не прогреется и сыр не расплавится. Снимите сковороду с огня и дайте постоять под крышкой 1 минуту. На 6 порций.