Новые рецепты

Соте из баклажанов, цукини, ананаса, соевых бобов и кус-кус

Соте из баклажанов, цукини, ананаса, соевых бобов и кус-кус



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Прыжок:

Подготовьте овощи:

- лук нарезать соломкой;

- кабачок разделен на две части, половину нарезан тонкими ломтиками, а вторую половину я разрезал экономным ножом;

- Натереть чеснок и имбирь;

- ананас нарезается небольшими треугольниками;

-мыть сою;

- баклажан очистить от кожуры, разрезать на 8, затем треугольники, сбрызнуть небольшим количеством лимонного сока, чтобы не окислились;

Разогрейте сковороду, добавьте оливковое и немного подсолнечного масла, после того, как он прогреется, немного разогрейте лук;

- чеснок и имбирь, варить 1 минуту;

- добавить ананас, через 1-2 минуты баклажаны, растопить все соком 3/4 лимона, еще через 3-4 минуты часть нарезанного кабачка;

- В конце добавить ростки сои и половину срезанного с помощью экономного ножа кабачка;

Приправить солью, чайной ложкой тимьяна, 2 зубчиками гвоздики и, когда все будет готово, свежим базиликом и перцем.

Кускус:

В кастрюлю положить соль, немного перца, оливковое масло, порцию кускуса, залить кипятком (2 меры). Накрыть крышкой и оставить на 10 минут.

Выложите все красиво на тарелку, с кус-кусом или без него и ... Атакуйте!

Декор:

Еще можно сверху несколько семян льна ... Вы скажете: «А это с ее семенами ?! ..» Да, она тоже ... Можно полить несколькими каплями оливкового масла и / или лимонного сока. .

PS. Мне любопытно, кто первым совершит все это безумие и понравилось ли ему.

Хороший аппетит!


alt = "Клубничные маффины" /> Клубничные маффины из: клубники, белого шоколада, маргарина, сахара, ванильного сахара, яиц, муки, разрыхлителя, соли, творога и взбитых сливок. Ингредиенты: 550 г клубники 80 г белого шоколада 125 г маргарина 150 г сахара 2 пакетика ванильного сахара 2 яйца 200 г муки 2 чайных ложки разрыхлителя соль 200 г сыра… /> Запеченный цыпленок в корочке из: панировочных сухарей, панировочных сухарей, семян кунжута, чеснока, яичные белки, обезжиренный йогурт, горчица, специи, куриная грудка и куриные ножки. Ингредиенты: 1/2 стакана панировочных сухарей 2 1/2 стакана мелко измельченных кукурузных хлопьев 2 столовых ложки семян кунжута 2-3 зубчика мелко нарезанного чеснока 2 яичных белка 1 стакан йогурта…

Список товаров на ноябрь 2017 г.

Органическая ферма Biodumbrava нацелена на выращивание этих ценных овощей. очень высокая биологическая. Они рекомендуются: младенцам, которые начинают разнообразить свой рацион, тем, кто хочет здорового питания, и людям, страдающим различными дегенеративными заболеваниями. Такие как: АЛЛЕРГИИ, ДИАБЕТ,различные формы РАК и так далее Эти овощи по питанию, являются частью категории овощей, выращенных в соответствии с регулируемыми в Европе технологиями органического производства. Богатые витаминами, минералами, клетчаткой, антиоксидантами и т. Д., Они тщательно выбираются после консультаций со многими клиентами, имеющими проблемы со здоровьем, рекомендуются и представлены в специализированных книгах после изучения различных всемирно известных университетов. В то же время эти самовосстанавливающиеся овощи, рекомендуются диетологами и врачами разных специальностей: онкология, кардиология, гастроэнтерология, урология, диабет, болезни питания и обмена веществ, внутренняя медицина, семейная медицина, гомеопатия, фитотерапия, гемотерапия, хиротерапия и др.

Раздача производится один раз в неделю по четвергам. Для жителей Бухареста прием заказов происходит в двух местах. Один в магазине Bacania Veche за стадионом «Динамо» на улице # 8211 Barbu Vacarescu № 49 между 18.30 и № 8211 20, а второй на улице Romancierilor напротив технического колледжа GH. Айриней (Liceul P.T.T.R & # 8211 cart. Dr. Taberei). 19.00 & # 8211 20.00. Покупатели в стране могут получить товары через курьерскую службу Fancourier. Более подробная информация указана внизу этого списка продуктов.

Продукты, доступные на экологической ферме Biodumbrava, будут зависеть от сезона. Это следующие:

СВЕЖИЕ ОВОЩИ

& # 8222Еда будет вашим лекарством и лекарством & # 8230hrana & # 8230 & # 8221 & # 8211 Гиппократ

Расскажи будущим поколениям как патриот впервые представлен в Румынии & # 8211 для румын, в культуре, организованной на органической ферме, следующие овощи: мангольд / 2010 капуста / 2011 жирная трава, одуванчик / римский салат 2012, цикорий, эндивий, руккола, кориандр, макрис и т. д. 2013 амаранд (перемешивание), красная горчица и т. д. 2014 мизуна, салат пак-чой, капуста бок-чой и т. д. ./2015 Physalis peruviana (catina incasa) Тацой и др ./2016. Следуя концепции & # 8222здоровье через питание& # 8222, Органическая ферма Biodumbrava является пионером в румынском органическом сельском хозяйстве, которое также продвигает широкий ассортимент овощей от румынских сортов до самых высоких органических стандартов. Благодаря этим усилиям, ферма была награждена в ноябре 2013 года во время второго гала-концерта & # 8222.Празднование жизни& # 8221 la категория сбалансированного питания журнала & # 8222Что происходит доктор?& # 8222. http://www.csid.ro/lifestyle/gala-ce-se-intampla-doctore-a-celebrat-inovatia-lista-premiilor-acordate-si-pose-cu-castigatorii-11672184/

Кале био= 6 рон / ног. (В настоящее время недоступен) Калас занимает первое место по минеральности среди всех растительных источников (в нем много железа, больше, чем в говядине, больше кальция, чем в молочных продуктах), а на втором месте после красного перца по концентрации антиоксидантов - он содержит сульфорафан, а также брокколи, который предотвращает деление раковых клеток, бета-каротин, необходимый для борьбы с сердечными заболеваниями и старением, а также большое количество лютеина для защиты глаз. Каллы идеальны для борьбы с остеопорозом, и их качества могут сохраняться & # 8230. Их можно подавать как салат, соки и готовить различными способами, от омлета до супов и т. Д. И т. Д. & # 8230

Мангольд биография = 6 рон / нога. Мангольд имеет По своим свойствам идентичен шпинату, содержит фолиевую кислоту, рекомендованную беременным женщинам для внутриутробного развития. Мангольд является источником железа, калия, кальция, фосфора, антиоксидантов, минералов, витамина А и витамина С. Он стимулирует лактацию и рекомендуется кормящим матерям с маленькими детьми. Мангольд облегчает пищеварение, а также обладает противоинфекционными свойствами и способствует лучшему кровообращению. Согласно некоторым исследованиям, препараты мангольда обладают еще и противоопухолевым действием. Его можно подавать в виде салатов, соков или готовить разными способами к разным блюдам. Это был самый используемый овощ во времена Римской империи, который римляне переняли из Вавилона 3000 лет назад. Мангольд очень популярен и используется в западных странах.

Органическая морковь = 8 рон / кг. Содержать бета-каротин, который превращается в витамин А (противоопухолевый), который защищает зрение и регенерацию кожи. Стимулирует лактацию и борется с болезнями печени. Рекомендуется при анемии. Он очищает дыхательные пути и является хорошим средством от бронхита. Богатый фосфором, он полезен для бодрствования утомленного ума и восстановления утомленных нервов. Рекомендуется для детей с анемией & # 8230 и т. Д.

Органическая красная свекла = 10 рон / кг. Это один из самых Важные овощи с точки зрения питания, поскольку они богаты клетчаткой и антиоксидантами. Он богат фолиевой кислотой, витамином B-комплекса, который защищает нас от болезней сердца и рака. Одна порция (чашка, полная ломтиков свеклы) обеспечивает более половины дневной нормы фолиевой кислоты. Свекла богата антиоксидантом бетанином, который помогает предотвратить образование плохого холестерина (ЛПНП).

Органическая брокколи = 8 рон / ног. Содержит сульфорафан и индол-3-карбинол, два сильно противораковых вещества - делит раковые клетки. Брокколи богата клетчаткой, которая помогает формировать здоровую пищеварительную систему. Он также богат фолиевой кислотой, защищающей сердце, витамином С и бета-каротином, двумя веществами, укрепляющими иммунную систему. У брокколи так много питательных свойств, что ее следует есть несколько раз в неделю, сырой или приготовленной. (Отрывок из книги & # 8222The Power of Self-Healing & # 8221 pg. 41, написанной доктором Фабрицио Манчини, президентом Университета Паркера).

Черная редька, известная с во времена Древнего Египта он был завезен в Европу римлянами. Они использовали его больше из-за его лечебных свойств и очень часто на кухне. Исследования показали, что черная редька способствует правильному кровообращению, снижает уровень холестерина и предотвращает сердечные заболевания. Сироп черной редьки успокаивает кашель и выводит вредные вещества из бронхов и легких. На нервную систему черная редька действует как успокаивающее средство. Что касается детей, черная редька может быть отличным средством от рахита, помогая фиксировать кальций и укреплять организм, оптимизируя процесс роста и развития. Черная редька обладает ярко выраженным вкусом, слегка острым и имеет в своем составе редис, витамины B и C, магний, железо и кальций, йод. Рекомендуется при камнях в желчном пузыре, печеночной недостаточности, заболеваниях легких, кашле, ревматизме, подагре, артрите, астме, аллергии, кожных заболеваниях. Черная редька очищает и придает энергию, особенно в виде сока, очищает печень и почки от токсинов, помогает кишечнику, желудку и желчному пузырю. Сок получают из листьев и корней с помощью соковыжималки. Принимайте от четырех до шести столовых ложек в день. Также сок можно смешать с медом. Смешайте четверть литра сока с половиной стакана меда и храните в холодильнике. Принимайте от пяти до шести столовых ложек в день между приемами пищи. Благодаря высокому содержанию витамина С, черная редька играет важную роль в профилактике простудных заболеваний, являясь одним из самых мощных антиоксидантов, поэтому ее рекомендуют в холодные периоды года, когда организм предрасположен к простуде и гриппу. . источник: http://www.ziare.com/viata-sanatoasa/tratament/ridichea-neagra-curata-ficatul-de-toxine-1163815

Гулий био = 4 рон / шт. Недавние исследования показали, что люди в районах с дефицитом йода в пище, которые были обречены на заболевание щитовидной железы, больше не болеют из-за новой привычки употреблять гуляш почти ежедневно. Биохимики отметили, что употребление в пищу гулии снижает риск рака яичников на 25% и риск рака яичек и простаты на 12%. Гулия оказывает тонизирующее действие на обмен веществ почек. Исследователи считают, что красный цвет является сексуальным тонизирующим средством, и что 80% женщин, страдающих бессонницей из-за атипичных неврозов, могут иметь глубокий сон после 18-дневного излечения с помощью осеннего зеленого чая. источник: http://www.slabsaugras.ro/gulia-un-medicament-forte-art-3035.html

Напи био = 5 рон / шт. (Ограниченное количество) Корнеплоды репы содержат много минеральных солей. (калий, кальций, магний, фосфор, железо, марганец, цинк), многие витамины (особенно C, B1, B2, PP), небольшое количество каротина и целлюлозы. Молодые листья содержат горчичное масло и витамин С. Репа хорошо известна как лекарственное растение. Благодаря сильным качествам иммуномодулятора, обладающего общеукрепляющим действием, репа исполняет мечту всех врачей от древности до наших дней: профилактика заболеваний, даже самых тяжелых инсультов, рака, солевых отложений, избытка холестерина. луковицы в них содержится большое количество железа, поэтому их рекомендуют людям с анемией. Репа незаменима при профилактике и лечении заболеваний сердечно-сосудистой системы, ведь препараты из цветов, листьев и стеблей способствуют очищению крови, обеспечивают ее кровообращение, понижают артериальное давление. Репа богата инулином (20-35%), легко усваивается диабетиками. При регулярном употреблении больными людьми стабилизируется уровень сахара в крови, улучшается функция поджелудочной железы. Он используется как слабительное, противорвотное, мочегонное, отхаркивающее и успокаивающее средство. Сок репы с медом используется при лечении желудочно-кишечных заболеваний и как стимулятор сердечной деятельности. Употребление корнеплодов оказывает лечебный эффект при гастритах с пониженной секрецией, спастических колитах, нарушениях функции желчевыводящих путей, атонии кишечника.

Органический салат= 6 рон / шт. (В настоящее время недоступен). Листья салата содержат витамины A, C, B1, B2 и минералы, такие как калий, железо, фосфор и молибден. Салат очищает и разжижает кровь и может использоваться при дискинезии желчевыводящих путей и хроническом гепатите. Рекомендуется людям с повышенным уровнем холестерина и сахара в крови, при таких заболеваниях, как ревматизм, аллергия или подагра. Употребление салата с оливковым маслом, полученным путем холодного отжима, и яблочным уксусом стимулирует пищеварение и помогает быстрее вывести токсины из организма, особенно в кишечнике.

Салат пак чой = 5 рон / шт. (В настоящее время недоступен)

Красная горчица = 5 рон / ног.

Mizuna = 5 рон / ног.

Органический молодой шпинат = 7 рон / ножка / 150-200гр. (В настоящее время недоступен). Шпинат очень богат витаминами А, Е, B1, C и K, в минералах, таких как железо, магний, кальций, калий, в пищевых волокнах и фолиевой кислоте. Сырой или вареный шпинат - богатый источник бета-каротина, лютеина и ксантена. Эти компоненты улучшат ваше зрение и убережут вас от некоторых заболеваний глаз. Благодаря высокому содержанию минералов, в основном на основе калия и натрия, артериальное давление регулируется в соответствии с потребностями организма, а кровоток стабилизируется на нормальных параметрах. Эти аспекты также в значительной степени способствуют поддержанию здоровья сердца. Компонент шпината под названием CO-Q10 (который является не чем иным, как антиоксидантом) играет важную роль в укреплении сердечных мышц, играя важную роль в постоянном распределении крови по всем органам тела. Было обнаружено, что один и тот же антиоксидант успешно лечит ряд серьезных сердечно-сосудистых заболеваний. Шпинат является типичным источником витамина К. Это природное органическое соединение, помимо прочего, участвует в процессе удержания кальция в костях. Кроме того, некоторые минералы, такие как марганец, цинк или фосфор, помогают укрепить кости, предотвращая остеопороз. Подробности взяты из статьи: http://www.gradinamea.ro/Spanacul___Hrana_si_medicament_7440_550_1.html.

Andive био = 6 рон / шт. (Ограниченное количество). Эндивии возбуждают аппетит, действуют мочегонное и легкое слабительное, облегчает пищеварение, стимулирует секрецию желчи и кишечную эвакуацию, оказывает минерализующее действие и помогает бороться с кишечными паразитами. Эндивы благоприятно действуют при камнях в желчном пузыре и анорексии. Поскольку он содержит принципы, обобщенные под названием лактукарий (лактуцин, лактупицин), вещества, содержащиеся в салате-латуке, эндиве, легко успокаивают нервную систему, снимают боль и благоприятно действуют в случае стресса. Благодаря наличию интибина, который является природным антиоксидантом, эндивий снижает вредное воздействие свободных радикалов, замедляя старение и развитие дегенеративных заболеваний, включая рак. Как свежее озимое растение, эндивий очень ценен, так как приносит в организм ферментные и очищающие свойства, которых нет в основных сезонных продуктах.

Органический цикорий = 7 рон / штука (в настоящее время недоступно). Это лайм эндивий и относительное количество Маленький зеленый цикорий обеспечивает все необходимое в течение дня количество витамина А, который является самовосстанавливающимся витамином, жизненно важным для иммунной системы и защиты зрения. Большая часть витамина А в цикории поступает из бета-каротина, вещества, которое борется с раком и превращается в организме в витамин А.

Биография Macris = 5 рон / ног. Листья макриса содержат каротин, витамины B1, B2, C, K и PP, минеральные соли, такие как магний, железо, фосфор, сера и кремний, белки, сахара, дубильные вещества и много щавелевой кислоты. Фенольные вещества содержатся в корнях. Молодые листья щавеля имеют кислый приятный вкус, сильно витаминизированы, и диетологи рекомендуют их употребление, особенно ранней весной, когда в рационе отсутствуют другие фрукты и овощи.
Макрис готовится так же, как шпинат или стевия. Его можно есть сырым, в салатах или вареным, в супах и борщах. Супы, в которые кладут макрис, больше не должны быть кислыми. Листья щавеля кипятят около 20 минут. Листья макриса, отварные, можно использовать при лечении некоторых кожных заболеваний в виде припарок. Поскольку в составе щавеля много железа, его можно использовать для лечения анемии. Из-за содержащегося в нем витамина С щавель использовался, особенно французами, при лечении цинги, болезни, которая проявляется ослаблением мышечной силы, анемией, кровоточивостью десен, потерей зубов, появлением открытых ран. Больным цингой рекомендуется употреблять сок, полученный из свежих листьев. Имейте в виду, что щавель запрещен людям, страдающим ревматизмом или заболеванием почек, из-за большого количества щавелевой кислоты в его составе. http://www.ziare.com/viata-sanatoasa/remedii-naturale/macrisul-trateaza-afectiile-hepatice-1085421.

Органическая руккола = 7 рон / ног. Это пища с низким содержанием насыщенных жиров и практически несуществующий холестерин. Это отличный источник белка, тиамина, рибофлавина, витамина B6, пантотеновой кислоты, меди и цинка. В то же время это богатый источник клетчатки, витаминов A, C и K, кальция, железа, магния, фосфора и калия. Все это помогает здоровью, укрепляя кости, кожу, способствуя развитию и регенерации клеток. В то же время эти соединения борются со свободными радикалами, которые поступают из таких источников, как загрязнения или продукты питания. Содержащий антиоксиданты как лютеин, так и бета-каротин, он является отличным питанием для периодов пребывания на солнце, от пыли и аллергенов. А чашка листьев рукколы содержит 32 миллиграмма природного кальция в дополнение к меньшему количеству других перечисленных минералов, которых достаточно для защиты от хронических заболеваний, таких как болезни сердца или диабет. Несколько древних авторов упоминали рукколу как афродизиак. Верджил утверждает, что руккола увеличивает сексуальное желание апатичных людей. http://www.dietetik.ro/rucola/9283.html.

Органический кориандр = 7 рон / ног. (В настоящее время недоступен). Очищает толстую кишку, удаляя тяжелые металлы и токсины в организме. Устраняет кишечные газы. Боритесь со вздутием живота. Рекомендуется при борьбе с абдоминальными коликами. Лечит кишечных паразитов. Предотвращает метеоризм. Кориандр - хороший источник биофлавоноидов, которые полезны при геморрое, варикозном расширении вен и других проблемах с венами. Кориандр известен более 2000 лет. Семена кориандра упоминаются в древних санскритских писаниях, также семена кориандра были обнаружены в египетских гробницах. Римляне посыпали мясо смесью кориандра, тмина и уксуса, чтобы оно не портилось.

Органический фенхель = 3 рон / ножку. (Момкентан недоступен). Фенхель стимулирует пищеварение и может использоваться для снятия метеоризма и колик. Он также обладает спазматическим, противовоспалительным действием и обладает сходными с анисом качествами в облегчении кашля. Он также используется для стимуляции выделения молока кормящим матерям.

Органический зеленый лук = 2 рон / ножку. Лук - важный источник витаминов: А, B1, B2, B6 и C, железо, антиоксиданты, кальций, магний, калий, фолиевая кислота и клетчатка. Благодаря свойствам аллицина лук и чеснок являются эффективными средствами при лечении респираторных вирусов, сердечно-сосудистых заболеваний. Употребление лука предотвращает рак простаты, рак легких и устраняет некоторые вредные последствия курения, может увеличить на 10% скорость мышления и до 20% скорость памяти. Дети, которые ежедневно едят зеленый лук, вырастают в росте. Зеленый лук, содержащий кальций, предотвращает остеопороз и увеличивает прочность костей. Лук - один из самых сильных природных антибиотиков. Он обладает противомикробными свойствами, выводит токсины из организма, стимулирует иммунную систему и уменьшает воспаление. Лук не только лечит простуду и грипп, но также рекомендуется для регулирования артериального давления, улучшения пищеварения, облегчения кашля и боли в горле.

Праз био = 2 рон / шт. Лук-порей полезен при системных расстройствах. респираторный (обладает смягчающим, антисептическим, отхаркивающим, смягчающим действием): кашель, охриплость голоса, грипп, ларингит, афония, трахеит, фарингит, полезен при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, органов пищеварения, оказывает мочегонное и антисептическое действие. Его можно использовать при пищевых заболеваниях: рахите, ожирении, диабете и успешно при других заболеваниях, таких как: рак, кишечные глисты, носовые кровотечения, ревматизм, импотенция, астения, бессонница, мигрень. В награду фараон Хеопс предложил своим любимым воинам лук-порей. От египтян лук-порей попал к римлянам и грекам, которые распространили его по Европе и Северной Африке. http://www.culinar.ro/articole/farmacia-verde/secretele-prazului/199/2407/

Органический зеленый чеснок = 3 рон / ножку. Считается чудодейственным растением, На протяжении сотен лет чеснок использовался для лечения большого количества болезней, от простуды до чумы. Чеснок останавливает развитие злокачественных опухолей и сдерживает СПИД, являясь самым эффективным противовирусным средством после прополиса и синих водорослей. Вещества, содержащиеся в чесноке, снижают кровяное давление, жиры в крови и регулируют уровень холестерина. Этот природный антибиотик способен контролировать уровень сахара в крови и обеспечивать организм важными минералами, такими как магний, марганец, фосфор и медь. Чеснок эффективен при лечении различных инфекций в ушах, ротовой полости или горле.

Органический листовой сельдерей = 3 рона / ножка.

Марар биография = 3 рон / ножку.

Органические листья петрушки = 3 рон / ножку.

Органический шалфей = 3 рон / ножку.

Органическая мята = 3 рон / ножку. (В настоящее время недоступен).

Яйца (более органический) = 1,5 рон / штука (в настоящее время недоступно).

ОБЕЗВОЖЕННЫЕ ОВОЩИ

Сушеный органический перец = 13 рон / 50 гр. (эквивалент одного кг.).

За счет обезвоживания & # 8211 сушки органолептические свойства, витамины, минералы и все питательные качества овощей сохраняются, что является самым здоровым методом длительного хранения. За счет обезвоживания и сушки овощи и фрукты уменьшают свой вес более чем в восемь раз, а объем - более чем в два раза. Сушка - обезвоживание пищи восходит к древним временам, скорее как необходимость, чем как вкусная привычка. Этот метод консервирования используется потому, что он сохраняет пищевую ценность, оригинальный вкус и аромат. При этом хранение кормов в сухом состоянии - наиболее экономичный способ за счет уменьшения веса и объема. Один из продуктов, который очень хорошо помогает при обезвоживании, - это перец, который богат антиоксидантами и нейтрализует действие свободных радикалов на организм, которые повреждают клетки. Таким образом, с помощью перца можно предотвратить или уменьшить симптомы некоторых заболеваний. Перец обычно полон витаминов и минералов, особенно A и C. Витамин A дольше сохраняет хорошее зрение, и если вы съедаете чашку перца каждый день, вы можете в полной мере воспользоваться этим преимуществом. Более того, некоторые ученые считают, что перец может предотвратить катаракту. Бета-каротин, содержащийся в перце, может предотвратить некоторые виды рака, например, рак груди у женщин в постменопаузе. Ликопин из овощей (или фруктов, с ботанической точки зрения) снижает риск рака яичников. Перец - постоянный источник витамина Е, который играет важную роль в здоровье волос и кожи. Итак, если вы хотите иметь здоровые волосы и всегда сияющую кожу, вам нужно есть больше перца. Витамин B6 необходим для ваших клеток, особенно для их быстрого обновления, что также может означать быстрое предотвращение или быстрое лечение заболеваний. Витамин B6 также заботится о здоровье нервной системы. Он защищает его и поддерживает максимальную производительность, когда вы регулярно едите его в сыром виде. Благодаря содержащемуся в нем витамину С улучшается иммунная система. Таким же образом кожа дольше сохраняет свой молодой вид. Источник: http://www.avantaje.ro/articol/10-motive-sa-mananci-ardei-gras-fiecare-zi

Vegeta 1B из органических корнеплодов = 8 рон / б. 110мл.

Vegeta 2B из органических трав и листовых овощей = 6 рон / б. 110мл.

Vegeta 3B из органических овощей = 14 рон / б.200мл.

Органические помидоры, обезвоженные в органическом оливковом масле = 20 рон / баррель 200 мл. Продукты, консервированные путем обезвоживания & # 8211 сушки, сохраняют и концентрируют свои органолептические свойства и могут быть доведены до потребления по форме и внешнему виду перед сушкой путем регидратации.

Сушеные органические помидоры черри = 15 рон / 70 гр. Обезвоживание - один из лучших экологических методов сохранения овощей и фруктов. Этот процесс позволяет сохранить питательные и органолептические свойства. В процессе обезвоживания овощи и фрукты сохнут медленно в течение длительного периода времени. За счет обезвоживания и сушки овощи и фрукты уменьшают свой вес более чем в восемь раз, а объем - более чем в два раза. Кроме того, благодаря этому процессу овощи и фрукты не подвергаются сильной химической или термической обработке и не используются консерванты. Удаляя воду в процессе обезвоживания, микроорганизмы лишаются необходимого элемента, и, таким образом, их деятельность блокируется. Недостаток воды подавляет рост микробов и предотвращает окисление пищи.

Органический яблочный душ = 8 рон / б. 400гр.

Органический морковный проток = 8 рон / б. 200гр.

Органический айвовый канал = 16 рон / б. 400гр.

Органический пирог с тыквенным вареньем и морковью= 8 рон / б. 372гр.

ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПРОДУКТЫ

Замороженные органические ягоды:

Замороженная органическая клубника = 8рон / кас / 250гр.

Замороженная органическая малина = 10 рон / ящик / 250гр.

Замороженные органические стены = 8рон / кас / 250гр.

Концентрированные и замороженные зеленые соки:

Концентрированный и замороженный зеленый сок из органической капусты = 10 рон / ст. 300 мл.

Концентрированный и замороженный зеленый сок из органического мангольда = 10 рон / ст. 500 мл.

Концентрированный и замороженный зеленый сок из органического макриса = 10 рон / ст. 500 мл.

Концентрированный и замороженный смешанный зеленый сок из мангольда, капусты и органического щавеля = 12 рон / ст. 500 мл.

Органические замороженные овощи:

Баклажаны запеченные на дровах = 13 рон / 500 гр. & # 8211 снижено с 15 рон / 500гр.

Замороженные органические кабачки = 5 рон / пакет по 500 гр. (рекомендуется для меняncarea младенцев). (В настоящее время недоступен).

Органический замороженный перец = 5 рон / пакет по 500 гр. (рекомендуется для детского питания).

Замороженные органические помидоры черри = 8 рон / футляр / 250гр.

Традиционные продукты:

Томатная паста = 12 ромов / банка 380 мл.

Паста из перца = 14 бутылок рома / 380 мл.

Сладкий соус (Кетчуп & # 8211 Сальса) из органических овощей = Банка 8 рон / 212 мл.

Соус (Кетчуп & # 8211 Сальса) слегка острый из органических овощей = Банка 9 рон / 212 мл.

Острый овощной соус (Кетчуп & # 8211 Сальса) = Банка 9 рон / 212 мл.

Органический острый перец (в уксусе) в банке = 8 ромов / банка 380 мл.

Органический острый перец (в уксусе) дольками в банке = 8 рома / банка 212 мл.

Диетическая закуска = 15 рон / банка 400 гр.

Традиционная закуска = 20 рон / банка 400 гр.

Традиционная закуска из баклажанов (тушеное мясо из баклажанов) = 15 рон / банка 400 гр.

Традиционные кабачки с кабачками = 15 рон / банка 400 гр.

Традиционная закуска с морковью = 15 рон / банка 400 гр.

Овощные горшки = промо & # 8211 банка 12 рон / 400гр. В нем высокое содержание антиоксидантов, среди которых отметим: Росвератрол, ликопин, сульфорафан, бета-каротин и др.

Он также имеетВсе овощи с высоким содержанием минералов и витаминов с сильным антиоксидантным действием являются органическими, а в состав входят следующие овощи: паста из красного перца, томатная паста, томатный сок, морковь, корень петрушки, пастернак, свекла, корень сельдерея, белок капусты, брокколи, Китайская капуста, болгарский перец, стручковый перец и пончики, баклажаны, капуста, мангольд, щавель, укроп, листья петрушки, листья сельдерея и список более 30 компонентов, которые мы оставляем вам для открытия. Это было необходимо, чтобы заново отредактировать вкус прошлых лет с 1970-х - # 8211 1980. Горшок традиционно готовится на дровах в чугунном котле. Все овощи органические и выращиваются на ферме. Это очень и очень концентрированный продукт, который рекомендуется детям, пожилым людям, людям, имеющим проблемы с зубами, тем, кто голоден или худеет и т. Д. В горшочках чувствуется естественный вкус вареных овощей, а процесс варки (на огне из твердой древесины) - медленный процесс, который длится более пяти часов. Если мы ограничимся только вкусом, это не будет чем-то впечатляющим, но содержание и вся технология приготовления могут сделать его лучшим, исключительным продуктом, что определяет его как уникальный на рынке органических продуктов. В то же время горшок можно рассматривать как альтернативу закуске, получив высокую оценку покупателей. Горшок для овощей произведено Биодумбрава можно есть в холодном виде (бутерброд с сыром и т. д.), в горячем виде в сочетании с другими видами пищи, такими как: макароны, рис и т. д. или как дополнение к приготовлению различных блюд, таких как: супы, бульоны, рагу и т. д. Благодаря обильному составу, который я перечислил выше, это полноценная и сложная пища, полезная для организма. Осторожный! Хранить в холодильнике при комнатной температуре. 3-5 градусов, а после открытия банки употребляют максимум 2-3 дня, так как не содержат консервантов и являются диетическим продуктом.

Ассорти солений из органических овощей = 8 рон / б. 800мл. или 15 рон / б.1.8л. СтюДни, проводимые на Западе в последние годы, показали исключительные качества солений. Фактически, мы заново открываем для себя то, что наши предки использовали в пищу на протяжении тысячелетий. Когда румынская армия организовывала свои кампании и вступала в бой, ей потребовались тысячи бочек квашеной капусты и солений. «Соленья известны и ценятся более 4000 лет, они также упоминаются в Библии», - уточняет г-н prof.univ.dr. Gheorghe MENCINICOPSCHI intr-un articol din revista Doctorul Meu. Tot aici d-l profesor specifica: „In procesul natural de fermentatie, microflora existenta pe legume si fructe, transforma glucidele din acestea in nenumarate substante biologic active benefice, vitamine B1, B2, vitamina A, acid lactic, alcool, arome. Foarte important este faptul ca prin procesul de murare se pastreaza substantele valoroase din legumele supuse acestui proces natural de conservare. Astfel muraturile asortate devin un aliment probiotic, cu efecte curative, pastrandu-si compusii anticancerigeni (glucozinolati), hepatoprotectori (sulforafan), anti-inflamatori – antioxidanti (vit. C, vit. A, vit. E, zincul), fibrele alimentare 3g%, (combat constipatia si detoxifica colonul), mineralele, potasiu (250 mg %), magneziu (16 mg%), fier (1,1 mg%), calciu (60 mg%), imbogatindu-se in acid lactic, reglator al microflorei intestinale si un conservant ideal, bacterii probiotice (Lactobacili) benefice pentru intarirea sistemului imunitar si sanatatea colonului.
Muraturile, pe langa toate aceste avantaje au si o densitate calorica foarte mica cuprinsa intre 20 – 25 Kcal la 100 grame, fiind indicate si in dietele pentru mentinerea siluetei”. Am vrut sa fac aceste precizari si sa recomand consumul de muraturi asortate si a verzei murate deoarece abia in ultimele decenii cercetarile efectuate asupra acestora care sunt fermentate natural, (nu cele industriale conservate in otet), au dezvaluit virtuti alimentare si terapeutice extraordinare. Muraturile asortate inclusiv varza murata sunt indicate in multe afectiuni. Ex. in hepatite: Sulforafanul din varza murata, fibrele alimentare, antioxidantii, au efecte hepatoprotectoare, stimuland sinteza unor enzime implicate in fazele I si II de detoxifiere hepatica. Combate de asemenea constipatia amplificand detoxifierea corpului si protejarea ficatului. In cancer: Varza murata natural are efecte antitumorale-anticancerigene inducand apoptoza in celulele maligne prin intermediul glucozinolatilor. Si exemplele continua… A se vedea art. MURATURILE un aliment exceptional probiotic, cu efecte curative. https://biodumbrava.wordpress.com/2010/12/ si in completare art. Muraturile – unice prin efectul lor simbiotic https://biodumbrava.wordpress.com/2011/11.

Cum se desfasoara distributia:

Distributia are loc o data pe saptamana in ziua de joi orele 19.00 – 20.00 pe str. Romancierilor in fata Colegiului Tehnic GH. Airinei (Liceul P.T.T.R – cart. Dr. Taberei).

Clientii care nu pot veni pe str. Romancierilor si le este mai usor sa ajunga la magazinul Bacania Veche in spatele stadionului Dinamo – str. Barbu Vacarescu nr. 49, pot merge la magazin sa ridice comenzile – joia in intervalul orelor 19,00 – 20,00. Comanzile se primesc pe site:http://www.biodumbrava.ro in urma contului creeat sau telefonic in cursul saptamanii pana in ziua de marti la orele 22.00 iar vloarea minima este de 30 ron.

Pentru clientii din Bucuresti sau din alte localitati din tara care vor sa primeasca produsele la domiciliu, acestea vor fi trimise cu serviciul de curierat rapid Fancourier in ziua de joi si vor ajunge in ziua de vineri. Comenzile trebuiesc facute telefonic sau pe site:http://www.biodumbrava.ro tot pana in ziua de marti orele 22 . Plata se va face la primirea coletului, valoarea minima este de 70 de ron iar transportul va fi platit de client in functie de greutatea acestuia si de distanta de transport.

Telefoanele de contact: 0724.543.869 0748.155.570.

Pentru orice alte detalii va rog nu ezitati sa ne sunati la unul din telefoanele de mai sus.

Personal ma intereseaza calitatea produselor si nu hartiile care pot confirma certificarea. Sunt unii dintre clienti mai neincrezatori sau unii rau intentionati care imi solicita certificarile pentru cultura ecologica. Pentru toti cei care sunt interesati, le comunic ca am inceput activitate de cultivare a legumelor in sistem ecologic din anul 2007, fiind printre primii din Romania si din jurul Bucurestiului si am incheiat contractul de colaborare cu Organismul de Inspectie si Certificare din anul 2010. Dovada celor specificate, sunt afisate mai jos Certificatele de Conformitate.


Adi`s blog - Jurnal culinar


se frământă bine toate şi dacă este cazul se adaugă şi o linguriţă de făină, pentru a avea o masă de compoziţie mai consistentă. Compoziţia ar trebui să arate ca şi în imaginea de mai jos. Se ia cu linguriţa câte puţin din compoziţie, se formează bile cât o minge de golf, se aplatizează puţin ca la chifteluţe şi se frig în ulei încins până capătă o crustă aurie.

2 comentarii:

Ai atatea chestii bune pe aici, nici nu stiu la ce sa ma uit mai repede :).Iar dovleceii astia chiar merita incercati! Super reteta! multumesc ca ai impartasit-o si cu noi!Treci si pe la mine daca iti face placere.O seara buna iti doresc!

Mersi de aprecieri si invitatie. Deja ti/am facut o vizita. Imi place! Sfarsit de saptamana placut!


Ala's Cooking

Ingrediente:
2 dovlecei
1 ceapa rosie
1 ardei verde
3 catei de usturoi
3 rosii
1 legatura de marar
sare, piper, boia
2 cuburi Knorr smantana si patrunjel.

Se toaca ceapa, usturoiul si ardeiul si se calesc in putin ulei. Se adauga rosiile decojite si taiate cubulete. Se curata dovleceii, se scobesc de seminte, se taie cubulete si se adauga in tigaie. Se lasa sa fiarba acoperit, iar cand se inmoaie dovleceii se condimenteaza si se adauga mararul tocat.

Ingredients:
2 zucchinies
1 red onion
1 green pepper
3 garlic cloves
3 tomatoes
green marar
salt, pepper, paprika
2 Knorr cubes (cream and parsley)

Fry the finely choped onion and pepper in olive oil. Add tomatoes cut small cubes. Add the zucchinies cut small cubes and let them stew covered. When the zucchinies are ready season to taste and add chopped dill.


Condimente si plante aromatice

Fie că sunt rețete dulci sau sărate, unul din secretele bucătariei vegane este folosirea condimentelor și a plantelor aromatice. Așa că m-am gândit să împărtășesc cu voi mai multe informații despre condimentele preferate din bucătăria Erbivorului

În plus, dacă ești abonat, sau te abonezi în luna decembrie, primești varianta printabilă în ediția de iarnă

Cuisoare

  • Ce este?
    Muguri ai florilor din arborele de cuișoare (originar din Indonezia), recoltați înainte de înflorire și uscați. Au o aromă ușor dulce-amăruie, parfumată și călduroasă
  • Cum se folosește?
    Sub formă întreagă sau măcinată, în deserturi dar și în mâncăruri prăjite, supe, orez sau băuturi. Atunci când sunt folosite întregi, sunt îndepărtate înainte de servire
  • Se potrivește cu:
    Piper, nucșoară, scorțișoară
  • Beneficii:
    Proprietăți antibacteriene, antioxidante, mangan, vitamina K și vitamina s

Încearcă una dintre cele trei rețete în care am folosit cuișoare:

Scortisoara

  • Ce este?
    Un condiment obținut din scoarța arborelui de scorțișoară, fermentată la umbră și uscată la soare. Prin uscare aceasta capătă aspectul rulat cu care suntem familiarizați
  • Cum se folosește?
    În deserturi și băuturi (vin fiert, cafea) dar și în mâncăruri sărate, adăugată în formă întreagă de baton sau măcinată
  • Se potrivește cu:
    Ghimbir, cuișoare, nucșoară, portocală
  • Beneficii:
    Echilibrează nivelul de glucoză din sânge, are proprietăți antioxidante, magneziu, calciu

Dacă și tu iubești combinția de mere și scorțișoară, încearcă una dintre cele trei rețete de mai jos:

Nucsoara

  • Ce este?
    Condiment obținut din semințele unui copac tropical din Indonezia
  • Cum se folosește?
    Sub formă integrală (semințe) sau măcinată, în prăjituri, băuturi sau chiar pentru legume, în bucătăria mediteraneană, indiană, arabă
  • Se potrivește cu:
    Piper, ghimbir, cuișoare, scorțișoară
  • Beneficii:
    Proprietăți antioxidante, antiinflamatoare, antibacteriene, vitamine: B-uri, C, A, acid folic, riboflavină, niacină

Ce zici de niște biscuiti rapizi cu nucșoară?

Turmeric

  • Ce este?
    Plantă aromatică și medicinală originară din Asia de sud-est, fiind una din speciile de curcumă și înrudită cu ghimbirul. Este numit “șofranul indian”
  • Cum se folosește?
    Se adaugă în amestecuri de condimente (cum ar fi curry), mâncăruri de orez, legume, pentru a da culoare preparatelor, în dressing-uri sau în turmeric latte, paste, supe, sosuri
  • Beneficii:
    Proprietăți antiinflamatoare și antioxidante

Încearcă una dintre cele trei rețete în care am folosit turmeric:

Chimion

  • Ce este?
    Semințele unei plante cu flori albe, originară din Egipt, înrudit cu chimenul dar cu un gust total diferit. Are o aromă unică, dulce și iute, ușor amăruie
  • Cum se folosește?
    În supe, sosuri, bucătăria indiană, în amestecuri de curry, mâncăruri cu legume și cartofi. Se adaugă cu moderație având o aromă puternică
  • Se potrivește cu:
    Boia, usturoi, chili, ceapă, ulei de măsline
  • Beneficii:
    Proprietăți antioxidante și antiinflamatoare, calciu, fier, magneziu

Supă sau falafel? Tu ce ai alege?

Ghimbir

  • Ce este?
    Plantă originară din zona Asiei, de la care consumăm rizomul (nu rădăcina) în formă proaspătă sau uscată ca pulbere. Are o aromă intensă și ușor picantă, iar în forma proaspătă, ușor citrică
  • Cum se folosește?
    În dulciuri și ceaiuri, sau mâncăruri sărate, tocănițe, curry-uri, sau chiar murat alături de sushi
  • Se potrivește cu:
    Ceapă, usturoi, cuișoare
  • Beneficii:
    Antiinflamator, vitamine și minerale: C, B6, magneziu, potasiu, cupru, mangan

Incearca una din rețetele cu ghimbir:

Curry

  • Ce este?
    Cel mai popular amestec de condimente provenit din India, deși local sunt mai populare alte amestecuri tip masala. Are la bază: coriandru, jeera, schinduf, turmeric, chili + alte condimente în funcție de amestec

Ierburi din Provence

  • Ce este?
    Un amestec de ierburi mediteraneene (busuioc, maghiran, pătrunjel, leuștean, oregano, rozmarin, cimbrișor, cimbru) specific zonei de sud a Franței

Busuioc

  • Ce este?
    Plantă culinară și medicinală originară din Asia tropicală, cu soiuri și arome diferite
  • Cum se folosește?
    Proaspăt sau uscat, foarte popular în bucătăria italienească. Dacă este proaspăt, adăugat înainte de servire în salate mediteraneene, sosuri (mai ales pesto), paste, pizza
    Pentru o aromă mai intensă, rupeți frunzele, nu le tocați
  • Se potrivește cu:
    Roșii, cimbru, oregano, ulei de măsline
  • Beneficii:
    Vitamine si minerale: A, B6, C, calciu, fier, potasiu, magneziu, fosfor

Îți propun două rețete cu busuioc de care o să te îndrăgostești:

Oregano (maghiran salbatic)

  • Ce este?
    Plantă culinară și medicinală, cultivat în zona mediteraneană, aroma fiind influențată de climă, sol, anotimp
  • Cum se folosește?
    Proaspăt: în sosuri de roșii, mâncăruri de legume coapte, mâncăruri italienești (paste, pizza, măsline, sosuri de lămâie și ulei de măsline), salate
    Uscat: în mâncăruri de mazăre, fasole, vinete, roșii, dovlecei, ciuperci, cartofi, ardei, supe
  • Se potrivește cu:
    Usturoi, pătrunjel, busuioc, cimbru, ceapă, foi de dafin
  • Beneficii:
    Vitamine și minerale: A, B6, C, E, K, folat, fier, magneziu, calciu, potasiu

Mai jos îți las două idei de rețete în care poți să folosești oregano:

Rozmarin

  • Ce este?
    Plantă aromatică și medicinală originară din zona mediteraneana, cu frunze sub formă de ace și aromă lemnoasă
  • Cum se folosește?
    Frunze proaspete (recoltate de obicei când înflorește) sau uscate, în supe, tocănițe, legume (în special cartofi), sosuri pentru paste, marinade, pentru aromatizarea uleiului de măsline, dressing salate
  • Beneficii:
    Proprietăți antioxidante și antiinflamatoare, vitamine și minerale: A, B-uri, fier, potasiu, calciu

Ai încercat vreodata Pizza de patata? E rețeta perfectă pentru a pune rozmarinul în valoare!

Cimbru

  • Ce este?
    Plantă aromatică și medicinală, înrudită cu oregano, busuiocul și rozmarinul, cu soiuri și arome diferite
  • Cum se folosește?
    Proaspăt sau uscat în legume (în special fasole verde, vinete, morcovi și dovlecei), supe, ciorbe, marinade, chiftele vegetale, tocănițe, sosuri. Este mai intens în varianta uscată decât proaspătă
  • Beneficii:
    Proprietăți antibacteriene, antifungice, antioxidante, vitamine și minerale: A, C, fier,
    mangan

Mai jos îți las două idei de rețete în care poți să folosești cimbru:

Boia (paprika) dulce, iute, afumata

  • Ce este?
    Condiment de culoare roșie, obținut prin măcinarea ardeiului iute sau dulce, foarte popular în bucătăria ungurească sau spaniolă
  • Cum se folosește?
    În mâncăruri cu orez, legume la cuptor sau la grătar, supe, marinade, tocane, sosuri. Își eliberează cel mai bine aroma prin amestecare cu puțin ulei înainte de utilizare
  • Se potrivește cu:
    Usturoi, rozmarin, busuioc, cimbru, ceapă
  • Beneficii:
    Proprietăți antioxidante, vitamine și minerale: A, C, E, B-uri, potasiu, zinc, acid folic

Încearcă una dintre cele trei rețete în care am folosit boia:

Ardei iute – Chili

  • Ce este?
    Plantă originară din America de Sud, fiind cel mai răspândit ardei din lume, verde sau roșu, folosit proaspăt sau uscat
  • Cum se folosește?
    În sosuri, supe, mâncăruri, și ocazional în deserturi (ciocolată cu chili)
  • Beneficii:
    Stimulează digestia, echilibrează tensiunea arterială, are proprietăți antiinflamatoare și antioxidante, vitamine și minerale: B6, C, A, potasiu, magneziu, fier

Îți las mai jos două rețete în care fulgii de chili sunt vedete:

Atenție! Unele condimente sau plante aromatice pot avea efecte secundare dacă sunt consumate în cantități mari. De asemenea, acestea pot fi contraindicate în sarcină, alăptare sau când există afecțiuni medicale

Lasa-mi un mesaj Cancel reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.


80 de idei pentru un prânz sănătos

Din punctul meu de vedere (și din proprie experiență) nu doar micul dejun – care ar trebui să se numească marele dejun – este masa cea mai importantă a zilei, ci și prânzul. Cunosc persoane care consideră că dacă au mâncat un mic dejun copios, masa de prânz nu își mai are rostul.

Efortul intelectual pe care îl depunem la birou poate fi la fel de solicitant ca munca pe câmp. Dacă noi sărim peste mesele obligatorii, nu facem decât să ne dăm metabolismul peste cap. Efectele nu se văd imediat, ci în timp când ne putem îmbolnăvi grav. Perioadele prelungite de înfometare între mese presupun un metabolism foarte lent, care duce la oboseală cronică, la lipsa de concentrare, irascibilitate, anxietate, atacuri de panică, obezitate, diabet, boli cardiovasculare, lipsă de vitamine și minerale sau boli foarte grave. Nici măcar persoanelor obeze nu li se recomandă să evite să mănânce la prânz. Prin urmare, am făcut o listă cu feluri de mâncare sănătoase și gustoase pe care le poți găti rapid și pe care le poți lua cu tine la birou.


Sote de vinete, dovlecei, ananas și germeni de soia & Cous - cous - Rețete

100 g (grâu, nucă, miere, stafide, zahăr brun vanilinat, nucă de cocos, banană, mere, lamaie)

Rulada de grau cu piure de castane

100 g (grâu, nucă, frişcă vegetală, miere, stafide, zahăr brun vanilinat, nucă de cocos, piure de castane, mere, lămâie)

Rulada de roscove cu piure de castane

100 g (biscuţi, roşcove, miere, piure de castane, lapte de soia)

Salam din biscuiti

100 g (biscuiţi, nucă, miere, unt de cocos, roşcove, stafide, lapte de soia, lămâie)

Salata de fructe

200 g (banană, măr, pară, capşuni, piersici, kiwi, pepene galben, frişcă, topping roşcove)

Strudel cu visine

100 g (făină, unt de cocos, apă minerală, vişine, nucă, zahăr brut)

Tort „Gina”

1 kg (fructe uscate: prune, curmale, stafide, caise, smochine, nucă, mere, nucă de cocos, zahăr brut, frişcă vegetală, scorţişoară)

Tort de biscuiti

100 g (biscuiţi, lapte de soia, amidon, roşcove, suc de portocale, zahăr brut)

Tort Gina felie

150 g (fructe uscate: prune, curmale, stafide, caise, smochine, nucă, mere, nucă de cocos, zahăr brut, frişcă vegetală, scorţişoară)

Tort raw dovleac si scortisoara

Gramaj: 100g (nuci româneşti, curmale, dovleac, fulgi cocos, ulei de cocos, cremă de cocos, miere, turmeric, scorţişoară, rodie, fulgi cocos)


Ala's Cooking




Chiftele:
650 gr carne tocata de vita
1 ceapa rosie
1 morcov
3 catei de usturoi
1 ou
sare, piper, boia
condimente de chiftele
5 felii de paine
Galusti:
100-150 gr spanac congelat
200 ml lapte
2 oua
300 gr faina
sare
Sos:
1 legatura marar
250 ml lapte
2 linguri faina
50 gr unt sare
2 catei de usturoi

Se pregatesc mai intai chiftelele. Carnea tocata se amesteca cu oul, morcovul si ceapa date pe razatoare, usturoiul dat prin presa, condimentele si feliile de paine inmuiate si stoarse bine. Se formeaza chiftelele, se pun intr-o tava pe hartie de copt si se baga la cuptor pana se rumenesc.

Cat timp chiftelele stau la cuptor se prepara galustii si sosul.

Se decongeleaza spanacul, eventual se fierbe si se scurge bine. Eu am avut unul tocat marunt, asa ca l-am stors si l-am pus direct in aluatul de galusti.
Se amesteca bine ingredientele pentru galusti. Trebuie sa iasa un aluat mai moale. Se pune o oala cu apa la fiert. Se ia cu lingurita din aluat si se arunca in apa clocotita. Se lasa la fiert cateva minute, dupa care se scot in strecuratoare, se pun sub jet de apa rece si se lasa la scurs.

Untul se pune la topit. Se adauga faina, se amesteca, apoi se adauga treptat laptele, amestecand bine, sa nu faca cocoloase. Se adauga mararul tocat marunt, sarea si usturoiul dat prin presa. Se lasa pe foc, amestecand pana se ingroasa.