Категория Новые рецепты

Взгляд на тенденции занятости в ресторанах
Новые рецепты

Взгляд на тенденции занятости в ресторанах

Последний отчет People Report Workforce Index, ежеквартальный барометр давления рынка на занятость в ресторанах, поднялся до самого высокого уровня с третьего квартала 2007 года, а это означает, что операторы ресторанов видят в будущем более жесткие условия для найма и удержания персонала. Индекс рабочей силы, который исследует отделы кадров ресторанов и рекрутеров о состоянии тенденций в сфере занятости, показывает продолжающийся рост рабочих мест в отрасли, но высокие уровни трудностей с наймом, рост вакансий и текучести кадров начинают расти.

Читать дальше

Новые рецепты

Тушеное мясо с курицей и грибами

Шаг 1 Разогрейте духовку до 325 ° F. Готовьте бекон и масло в голландской духовке на среднем огне, пока бекон не станет хрустящим. Переложите в миску. Добавьте в кастрюлю курицу, соль и перец; готовить до коричневого цвета. Переложите курицу в миску с беконом. Шаг 2 Добавьте грибы в кастрюлю; варить 5 минут. Переложить в миску с мясом. Добавьте в кастрюлю морковь, лук, чеснок и лавровый лист; варить до размягчения.
Читать дальше
Новые рецепты

Жареный томатно-чесночный соус

Разогрейте духовку до 425 ° F. Слейте воду из 1 банки (28 унций) целых несоленых помидоров. Помидоры разрезать пополам; выложить на противень с фольгой, покрытый кулинарным спреем. Сверху положите зубчики чеснока, свежие листья тимьяна, свежие листья орегано и измельченный красный перец. Сбрызнуть 2 ст. оливковое масло. Жарить 30 минут. Остудить 10 минут.
Читать дальше
Новые рецепты

Этот хрустящий цыпленок по-милански с простым гарниром можно приготовить всего за 20 минут

Шаг 2 Нагрейте масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем или высоком уровне. Добавьте курицу; готовьте до золотистого цвета на дне, 3-4 минуты. Переверните курицу и готовьте до золотисто-коричневого цвета 2–3 минуты. Снимите со сковороды. Посыпать солью. Шаг 3 В большой миске взбить майонез, сок, сахар и перец. Добавьте рукколу, лук, сельдерей и каперсы; аккуратно перемешайте, чтобы покрыть.
Читать дальше
Новые рецепты

Хрустящие куриные бедра на одной сковороде с картофелем и мангольдом

Как сделать ItStep 1 Разогрейте духовку до 425ºF. Положите куриные бедра кожей вниз в большую чугунную сковороду, слегка покрытую кулинарным спреем; посыпать солью курицу. Выложите картофель вокруг курицы. Готовьте на среднем огне, периодически помешивая картофель, от 14 до 16 минут, пока куриная кожа не станет коричневой и хрустящей.
Читать дальше
Новые рецепты

Грушевый тост с медовой тахини-рикоттой

Рейтинг горечи: 3/10. Для получения самых сытных тостов возьмите в пекарне сытный цельнозерновой хлеб; здоровенный бутерброд или форма були обеспечат ломтики хорошего размера с большей площадью поверхности для начинки. Наши любимые марки тахини, которые стоит поискать или за которыми стоит отправиться в особую поездку, - это Soom (soomfoods.
Читать дальше
Новые рецепты

Жареная репа с беконом, ананасом и зеленью

Обжарьте нарезанные толстые ломтики бекона на сковороде на среднем уровне до хрустящей корочки примерно 8 минут. Удалите из сковороды; оставьте капли в кастрюле. Увеличьте огонь до средне-сильного; добавить кунжутное масло, очищенную нарезанную репу и мелко нарезанный зеленый лук. Готовьте, помешивая, 4–5 минут до коричневого цвета. Уменьшите огонь до среднего; накрыть крышкой и варить, часто помешивая, около 4 минут, пока не станет мягким.
Читать дальше
Новые рецепты

Зеленая фасоль с беконом и поджаренными орехами пекан

Зеленая фасоль с беконом - это типичный гарнир: он желанный, успокаивающий и приятный для публики. В этом простом рецепте есть все, что вам нравится в классическом приготовлении, но со значительно меньшим содержанием жира и натрия. Лук-шалот и чеснок усиливают вкус стручковой фасоли, обжаренные орехи пекан добавляют хрусткости и клетчатки, а бекон, нарезанный по центру, дает соленый пунш без тонны насыщенного жира.
Читать дальше
Новые рецепты

Запеченные стейки из цветной капусты с шалфеем и красным перцем

YieldServes 4 (размер порции: 1 стейк) Есть тысячи различных способов приготовить цветную капусту, но, к счастью, один из самых приятных является также и самым простым. Соедините эту сытную сторону с вашим любимым белком или выберите другой вариант и добавьте простой гарнир для вегетарианской еды, если не совсем без мяса.
Читать дальше
Новые рецепты

Запеченный лосось с зеленой фасолью и картофельным пюре на одной сковороде

Как сделать ItStep 1 Разогрейте духовку до 425 ° F. Положите картофель и 1 стакан воды в миску для микроволновой печи; обложка. Микроволновая печь на высокой температуре 6 минут. Перевод на тарелку; дайте остыть 5 минут. Шаг 2 Обрызгайте противень с бортиком кулинарным спреем. Выложите филе на одну сторону противня; покрыть кулинарным спреем. Выложите картофель в середину противня.
Читать дальше
Новые рецепты

Сделайте свой собственный (более здоровый!) Соус хойсин

Эту классическую китайскую глазурь и соус для окунания легко приготовить дома, он содержит меньше натрия и сахара, а также не содержит пищевых красителей или искусственных ингредиентов. Подавайте его с жареным лососем, нарезанной цветной капустой или с овощами для жарки. Сохраните тамари, чтобы он полностью не содержал глютена, или замените соевый соус с низким содержанием натрия, чтобы еще больше сэкономить здоровье.
Читать дальше
Новые рецепты

Белая пицца с дыней и прошутто - идеальное летнее блюдо, а в ней менее 300 калорий

Сладкая сочная дыня и соленый прошутто с высоким содержанием умами - одно из лучших сочетаний летнего вкуса. Чтобы без прихоти жениться на этой счастливой паре, на помощь приходят углеводы (на этот раз в виде пиццы)! Тонкий слой мягкого сыра с вкраплениями трав закрепляет начинку - тонкие ленты дыни с легким намеком на хрустящую ветчину прошут, чтобы контролировать уровень натрия без ущерба для вкуса.
Читать дальше
Новые рецепты

Пунш из сидра, бурбона и меда - лучший осенний коктейль

Шаг 1 Положите яблочный сидр, палочки корицы, мускатный орех и дольки яблока в кастрюлю среднего размера и доведите до кипения на среднем огне. Снимите с огня и дайте постоять без крышки 20 минут. Вылейте смесь сидра в большую миску и взбейте мед до полного растворения. Накрыть крышкой и поставить в холодильник минимум на 3 часа или до ночи.
Читать дальше
Новые рецепты

Разогреться быстрым греческим куриным супом с лимоном

Как приготовить ItStep 1 Нагрейте масло в голландской духовке на среднем уровне. Добавьте морковь и лук; готовьте, часто помешивая, пока овощи не станут мягкими, 3-4 минуты. Добавить чеснок и толченый красный перец; готовьте, постоянно помешивая, около 1 минуты до появления аромата. Шаг 2 Добавьте бульон в голландскую духовку; увеличьте огонь до сильного и доведите бульон до кипения.
Читать дальше
Новые рецепты

Картофельный пюре из чермоула с маринованным луком

Как приготовить. Шаг 1 Доведите 2 1/2 стакана воды до кипения в средней кастрюле на сильном огне. Положите ломтики красного лука в миску через мелкое сито и залейте лук кипятком. Дайте стечь. Шаг 2 Смешайте в кастрюле уксус, сахар и 1 чайную ложку соли. Доведите до кипения на среднем-сильном; снять с огня.
Читать дальше
Новые рецепты

Эти свиные отбивные с сальсой из апельсина и авокадо содержат 23% дневной нормы калия

Как сделать ItStep 1 Разогрейте духовку до 425 ° F. Смешайте орегано, чеснок, цедру апельсина и сок, тмин, 1 столовую ложку масла, 1 чайную ложку цедры лайма, 1 столовую ложку сока лайма, 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки черного перца в небольшой миске. Натрите смесью свиные отбивные с двух сторон. Шаг 2 Смешайте в миске картофель, лук, болгарский перец, 1/2 чайной ложки соли, 1/4 чайной ложки черного перца и оставшуюся 1 столовую ложку масла.
Читать дальше
Новые рецепты

Салат из свеклы и цитрусовых с миндальной гремолатой

Общее время 1 час 15 минут Выход на 6 порций (размер порции: 3/4 чашки) Блюда на День благодарения восхитительны и утешительны, но слишком часто это также очень тяжелая еда. Чтобы компенсировать все эти глубокие насыщенные ароматы, вам нужно что-то яркое и свежее, с достаточным ароматом, чтобы преодолеть эти другие блюда. Этот салат похож на глоток свежего воздуха за столом: острый йогурт и смелые цитрусовые сделают его любимым блюдом.
Читать дальше
Новые рецепты

Кокосово-тыквенный суп с карри в мультиварке

Шаг 1. Смешайте тыкву, бульон, яблоко, лук-шалот, имбирь, чеснок, порошок карри, соль и красный перец в мультиварке на 5-6 литров. Накрыть крышкой и варить на слабом огне, пока овощи не станут очень мягкими, около 7 часов. Добавьте 1 стакан кокосового молока и сок лайма. Шаг 2 Поместите половину тыквенной смеси в блендер; снимите центральную часть крышки, чтобы выпустить пар.
Читать дальше
Новые рецепты

Сделайте своему ребенку мультизерновой вафельный бутерброд с овощным сливочным сыром

Выход: на 5 обедов (размер порции: 1 вафля, 1 1/2 унции смеси сливочного сыра, 1 унция ветчины, 1/4 чашки смеси черной фасоли, около 1,5 унции моркови, 3 унции винограда, 1 унция. овощные чипсы) В этом упакованном ланче повсюду написано веселье. Использование вафель вместо хлеба - отличный способ оживить домашний сэндвич; красочная паста из сливочного сыра обеспечивает дополнительную порцию овощей и удобна для детей.
Читать дальше
Новые рецепты

Салат из пурпурной капусты на гриле

Шаг 1 Зажгите древесный уголь для розжига дымохода, заполненный полностью натуральным кусковым углем; дайте сгореть до полного серого цвета, около 30 минут. Ссыпьте древесный уголь в кострище или гриль (под решетку гриля); дать гореть, не накрывая, до тления, около 30 минут. Распушите внешний слой золы с углей. Капусту натереть 1 столовой ложкой масла; ставить прямо на раскаленные угли.
Читать дальше
Новые рецепты

Тако без мяса с грибами, картофелем и луком

Как приготовить. Шаг 1: Нагрейте 2 столовые ложки масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем или высоком уровне. Добавьте картофельные кубики в один слой; варить, не помешивая, 5 мин. Добавьте лук, перец, кайенский перец и 1/2 чайной ложки соли. Готовьте, периодически помешивая, примерно 5 минут, пока картофель не станет хрустящим снаружи и мягким внутри.
Читать дальше